• Gula pasir sesuai kebutuhan atau sesuai selera
BACA JUGA:Resep Pindang Bambu Makanan Legendaris Khas Musi Rawas Sumatera Selatan Siap Goyang Lidah
Cara membuat:
• Susun buah mangga potong ke dalam wadah cetakan. Lapisan yang pertama pada puding buah ini campurkan semua bahan yang ada, masak hingga mendidih lalu tuang adonan ke dalam cetakan.
• Pada bagian lapisan kedua campurkan juga semua bahan yang telah ditulis pada lapisan putih titik massa sampai mendidih, selanjutnya tunggu hingga uap yang pada lapisan pertama hilang baru tuangkan ke atas permukaan di cetakan.
• Lalu, buah yang telah diblender dicampur kan dengan semua bahan dan masak sampai mendidih di api yang sedang.
Sama seperti halnya pada lapisan kedua untuk ditunggu uapnya hilang terlebih dahulu baru tuangkan ke dalam cetakan.
• Setelah semua lapisan telah dituangkan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam lemari es namun sebelum itu tunggu hingga suhu pada cetakan berada pada suhu ruang.
BACA JUGA:4 Resep Makanan Legendaris Khas Palembang: Pempek, Tekwan, Model dan Mie Celor, Yuk Dicoba
2. Puding buah (kombinasi)
Puding buah kombinasi terdiri dari beberapa buah yang dicampur kan ke dalam isian puding, sehingga tidak hanya memperkaya rasa namun juga dapat mempercantik dari bentuk puding tersebut.
Kamu juga dapat mengkombinasikan buah-buah yang terdapat pada isian tersebut, yang tidak hanya sesuai dengan resep serta kamu bebas untuk mengkombinasikannya. Cocok untuk dijadikan camilan sehat yang enak dan bergizi.
Bahan lapisan bening:
• Air 300 ml
• Agar bubuk plain 2 sdt