KORANPALPRES.COM- Bandung, kota kembang yang dikenal dengan kesejukan udaranya dan keindahan alamnya, juga merupakan surga bagi para pecinta makanan.
Dari jajanan kaki lima hingga restoran mewah, Bandung menawarkan segudang kuliner lezat yang siap memanjakan lidah. Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Bandung tanpa mencicipi hidangan-hidangan khasnya.
Dari cita rasa pedas yang membakar semangat hingga manis yang menenangkan hati, berikut adalah 5 kuliner khas Bandung yang tak boleh dilewatkan.
1. Seblak: Pedasnya Menggila, Bikin Ketagihan!
BACA JUGA:Terbongkar! Resep Ayam Bakar 3 Bumbu Rahasia yang Meresap Sempurna, Dijamin Anti Gagal!
BACA JUGA:Rahasia Sarapan Kenyang! Resep Lontong Gajah ala Rudy Choirudin, Sekali Bikin Cukup untuk Sekeluarga
Bagi penggemar rasa pedas, Seblak adalah menu wajib coba. Hidangan ini terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu kencur, cabai rawit, bawang putih, dan berbagai isian seperti telur, sosis, bakso, ceker ayam, atau mie.
Sensasi kenyal dari kerupuk basah berpadu dengan kuah pedas gurih yang kaya rempah membuat seblak menjadi camilan yang adiktif. Setiap sudut kota Bandung pasti punya penjual seblak dengan ciri khasnya masing-masing, dari yang super pedas hingga pedas manis.
2. Batagor dan Siomay Bandung: Pasangan Tak Terpisahkan
Batagor (Baso Tahu Goreng) dan Siomay Bandung adalah dua kuliner yang seringkali disajikan bersamaan dan menjadi ikon kuliner kota ini. Batagor adalah perpaduan bakso ikan dan tahu yang digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang yang legit, kecap manis, dan perasan jeruk limau.
BACA JUGA:Resep Camouflage Butter Cake! Sensasi Manis Gurih dalam Setiap Gigitan yang Bikin Geger Dunia Maya
BACA JUGA:7 Kuliner Halal yang Wajib Dicoba Wisatawan di Gorontalo!
Sementara itu, Siomay Bandung terbuat dari olahan ikan tenggiri yang dikukus, disajikan dengan kentang, telur, kol, pare, dan disiram bumbu kacang yang sama lezatnya. Kekenyalan ikan yang pas dan bumbu kacang yang kaya rasa membuat kedua hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
3. Cireng: Camilan Nikmat Teman Santai
Cireng (Aci Digoreng) adalah camilan ringan yang terbuat dari tepung tapioka atau aci, yang digoreng hingga renyah di luar dan kenyal di dalam.