Pembuatan pepes tempoyak ikan, pertama ikan dibersihkan terlebih dahalu.
Selanjutnya kita tumbuk halus kunyit, bawang putih, bawang merah, cabai dan garam lalu tumis bumbu tersebut.
Setelah bumbu sudah siap kita berikan ikan segar adonan bumbu halus dan irisan tipis daun jeruk yang sudah dicampur tempoyak.
Terakhir, ikan dibungkus dalam daun pisang dan dikukus sampai matang, hidangan brengeks tempoyak siap kita kukus ada pula Pindang Patin Tempoyak.
BACA JUGA:NO Debat! Ternyata Ini Alasan Durian Dilarang Masuk ke Negara Singapura
Berupa daging ikan patin yang lembut gurih dengan paduan tempoyak sebagai bumbunya.
Kalau mau mencicipnya, Anda bisa membuat sendiri Pindang Patin Tempoyak. *
Kategori :