Sebelum dikonsumsi, roti terlebih dahulu direndam ke dalam minuman hangat, misalnya teh.
Bisa juga kita memasukannya dalam es buah, mencampurnya dengan kolang-kaling, kurma, cincau, dawet, dan lainnya.
Setelah direndam, tekstur Roti Koing yang keras pun akan menjadi lebih lembut, siap untuk dinikmati.
BACA JUGA:Sudah Coba Belum? 4 Makanan Legendaris Ogan Komering Ilir Ini Bikin Ketagihan Loh
BACA JUGA:Mau Coba Bakmi di Bandung? Ini 8 Bakmi Legendaris yang Bisa Kamu Coba
Sayangnya, semakin lama yang menyukai dan kenal dengan Roti Koing hanya orang tertentu dan orang-orang tua saja yang menyukai dan mengenalnya.
Anak-anak muda kurang mengenal makanan ini, tak kenal maka tak sayang.
Roti khas palembang yang terancam punah ini memang harus diperkenalkan.
Pelaku usaha kuliner seperti cafe pun harus turut menjadikan makanan ini masuk kedalam menunya.
Sarapan dengan Roti Koeng dicampur susu hangat, sudah pasti nikmat-IG/-kebudayaanpalembangBACA JUGA:4 Resep Makanan Legendaris Khas Palembang: Pempek, Tekwan, Model dan Mie Celor, Yuk Dicoba
BACA JUGA:Apa itu Rampai Talang? Mengungkap Kelezatan Rampai Talang Makanan Legendaris dari Banyuasin!
Sehingga jika tidak terus dilestarikan, keberadaan kuliner berupa roti tanpa rasa ini akan punah.
Tunggu apa lagi, yuk kita cicipi kuliner khas bumi Sriwijaya ini untuk menemani saat kita minum teh.
Roti Koing, Camilan Tawar legendaris dan istimewa Khas Palembang.