Gurih dan Segar! Resep Es Campur Taiwan ala Chef Devina Hermawan

BACA JUGA:Buka Puasa Pakai Resep SERABI SOLO Lembut dan Lentur: Cocok Untuk Takjil Ramadhan

Langkah:

1. Untuk sirup gula, di dalam panci masukkan air, gula pasir, dan pandan, masak hingga mendidih, dinginkan

2. Untuk kuah susu, campurkan Krim Kafe Kapal Api dengan air panas lalu tambahkan susu, aduk rata. Dinginkan

3. Untuk kacang hijau, di dalam panci masukkan air, kacang hijau, daun pandan, dan jahe, masak hingga empuk lalu tambahkan gula pasir, masak sesaat selama 5 menit, sisihkan

4. Hancurkan ubi di dalam mangkuk lalu masukkan tepung tapioka dan gula pasir, aduk rata

5. Tambahkan air panas perlahan, uleni hingga menyatu kemudian bentuk memanjang, potong-potong

BACA JUGA:Gak Perlu Jajan di Luar! Ikan Krispi Asam Manis Ini Bikin Menu Buka Puasa Jadi Mewah, Simak di Sini Resepnya

BACA JUGA:Resep Makaroni Schotel BonCabe yang Menggoda Selera, Sensasi Pedas Mewah untuk Buka Puasa Bagi Pecinta Pedas

6. Hancurkan talas di dalam mangkuk  lalu masukkan tepung tapioka, dan gula pasir, aduk rata 

7. Tambahkan air panas secara perlahan, uleni hingga menyatu kemudian bentuk memanjang, potong-potong

8. Didihkan air, masukkan adonan ubi, rebus hingga matang lalu masukkan ke dalam sirup gula

9. Di panci yang sama masukkan adonan talas, rebus hingga matang lalu pindahkan ke dalam sirup gula

10. Susun es serut, cincau hitam, kacang hijau, dan mochi ball ke dalam mangkuk kemudian tuang kuah susu

11. Es campur ala Taiwan siap disajikan  

BACA JUGA:Ide Menu Sahur Hari Ini: Urap Sayuran Pedas Gurih, Lezat dan Bikin Nagih, Simak di Sini Cara Buatnya