PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Seblak salah satu makanan legendaris khas Bandung yang terus mendapatkan popularitas yang tinggi di kalangan masyarakat, terutama di kalangan para ciwi-ciwi.
Seblak adalah hidangan pedas yang terdiri dari kerupuk basah yang dimasak dengan berbagai bahan tambahan seperti kerupuk basah, bakso, sosis, sayuran, daging dan telur.
Rasanya yang gurih, pedas dan nikmat membuat seblak menjadi salah satu makanan favorit di kota ini.
Seblak memiliki sejarah panjang di Bandung. Awalnya, seblak hanya dikenal sebagai makanan jajanan pinggir jalan yang dijual oleh pedagang kaki lima.
BACA JUGA:3 Resep Makanan Legendaris Indonesia yang Mendunia, Warisan Kuliner yang Menggugah Selera!
BACA JUGA:Bakso Berasal dari Daerah Mana Ya? Berikut Asal Usul Makanan Legendaris Indonesia
Namun, seiring berjalannya waktu, seblak semakin populer dan menjadi hidangan yang bisa ditemui di berbagai restoran dan warung makan di Bandung.
Salah satu faktor utama kepopuleran seblak adalah keunikan rasanya. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas, dengan perpaduan antara pedas, gurih dan sedikit asam.
Bumbu khas yang digunakan dalam seblak antar lain kencur, cabai, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah-rempah lainnya.
Selain itu, tambahan kerupuk basah yang kenyal dan berbagai bahan tambahan seperti tahu, sosis, bakso, mie, dan sayuran membuat seblak semakin lezat dan menggugah selera.
BACA JUGA:Mau Tau Makanan Legendaris di Jakarta yang Resepnya Turun Temurun? Kepoin Ini 6 Restorannya
BACA JUGA:Unik dan Menyehatkan, Ini Makanan Legendaris Khas Suku Asmat
Selain membelinya kalian juga bisa membuatnya di rumah. Berikut resep seblak yang bisa dicoba buat di rumah:
Bahan-bahan:
- Kerupuk basah secukupnya