Tahukah Anda Cara Membuat Mie Lendir Makanan Legendaris Riau yang Kaya Rasa? Ini Resepnya!

Sabtu 13 Jan 2024 - 19:15 WIB
Reporter : Masyitho NH
Editor : M Iqbal

Berikut ini akan dijelaskan bagaimana cara membuat mie lendir makanan legendaris Riau yang penuh kaya rasa dan kaya akan rempah-rempahnya yang melimpah.

BACA JUGA:Percaya Atau Tidak? Ternyata Ampo Makanan Legendaris Tuban Terbuat dari Tanah Liat

BACA JUGA:Resep Kue Lumpang Anti Gagal, Makanan Legendaris Hasil Akulturasi Tionghoa Palembang

Bahan-bahan:

  • Mie kuning 1 kg 
  • Kacang tanah 100 gram 
  • Bawang putih 4 siung 
  • Bawang merah 3 siung
  • Cabe merah 10 buah 
  • Jahe 1 sdm (dihaluskan) 
  • Gula jawa 1 blok (iris halus-halus) 
  • Toge 200 gram 
  • Cabe rawit secukupnya (iris serong tipis-tipis)
  • BACA JUGA:Fakta Menarik! Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan Si Kecil Apabila Dijadikan Menu MP-ASI

    BACA JUGA:Masakan Makin Lezat dengan Tetesan Minyak Zaitun, Tidak Percaya? Coba Deh!

  • Daun seledri secukupnya 
  • Tepung maizena 2 sdm 
  • Air 500 ml 
  • Tambahan (Topping):

    • Telur ayam 4 butir

    Cara membuat:

    BACA JUGA:Cukup Konsumsi Minyak Zaitun, Insyaalloh Penyakit Kronis Bisa Dicegah, Begini Tipsnya!

    BACA JUGA:Khasiat Minyak Zaitun Keluarin Batu Ginjal Tanpa Operasi, Emang Bisa? Simak Penjelasannya di Sini

    1. Langkah pertama gorenglah kacang tanah sampai renyah dan matang, lalu blender sampai halus.

    2. Haluskan bawang putih bawang merah, cabe merah dan juga jahe diblender sampai halus.

    3. Selanjutnya panaskan minyak dengan api ukuran sedang, lalu tumis bumbu halus dan ditambahkan juga dengan kacang serta air.

    Aduk sampai dengan merata dan tambahkan gula jawa masak hingga tercampur dan lumer.

    BACA JUGA:Benarkah Manfaat Minyak Zaitun Baik Untuk Kesehatan Mental dan Diet Mediterania? Yuk Simak Penjelasannya

    BACA JUGA:Tips Membedakan Minyak Zaitun Berkualitas Baik dan Tidak untuk Kesehatan

    Kategori :