PALEMBANG, KORANPALPRES.COM- Situbondo adalah nama sebuah daerah di Provinsi Jawa Timur.
Selain terkenal dengan wisata alamnya yang indah dan mempesona, Situbondo juga menawarkan beragam kuliner khas yang wajib dicoba.
Berikut 7 kuliner khas Situbondo yang sayang untuk dilewatkan. 7 Masakan Khas Situbondo:
1. Nasi Sodu
Nasi Sodu merupakan masakan khas Situbondo. Hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang menggoda dan nikmat.
BACA JUGA:Ini Makanan Legendaris dari Jambi yang Patut Kamu Coba, Mau ke Sana?
Menggabungkan kekayaan cita rasa lokal, sajiannya tidak hanya sekedar makanan, tapi juga cerita lezat yang menunjukkan kekhasannya.
Hidangan ini terdiri dari nasi yang direndam dalam kuah kari labu lalu dicampur kacang panjang. Tak jarang juga menghiasinya dengan wortel dan kacang hijau.
Inti dari Nasi Sodu adalah sayuran dengan kuah yang terbuat dari santan. Selain itu, Nasi Sodu diperkaya dengan tambahan ikan tuna yang dimasak dengan bumbu merah dan tauge cabai.
Rasa yang dihasilkan merupakan perpaduan sedikit manis yang menawarkan harmoni sempurna, apalagi jika dinikmati dengan pendamping sambal.
BACA JUGA:Makanan Modifikasi? 8 Makanan Legendaris Khas Daerah yang Dimodifikasi Agar Semakin Bervariasi!
Nasi sodu selain enak, juga punya sisi sejarah yang menarik. Dulu, orang menggunakan sendok yang terbuat dari daun pisang yang dilipat untuk menyantap masakan khas Situbondo ini.
Dalam bahasa Madura, sendok yang terbuat dari daun pisang disebut sotu. Namun seiring berjalannya waktu, sendok logam seperti yang banyak digunakan saat ini telah menjadi pengganti sendok tradisional.
Jadi Nasi Sodu bukan hanya sekedar kuliner tapi juga perpaduan harmonis antara tradisi dan kreativitas. Hidangan lezat yang ditawarkan pun mengundang penikmat untuk mendalami budaya kuliner khas Situbondo.
2. Nasi Karak – Makanan Khas Situbondo