- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
BACA JUGA:Ternyata Ini Misi Ribuan Anggota Pramuka Saka Wira Kartika Saat Persami di Gandus
- Kulit lumpia atau kembang tahu secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan daging ayam cincang, udang cincang, wortel, daun bawang, bawang putih, minyak wijen, kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica bubuk, garam, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Ambil selembar kembang tahu atau kulit lumpia dan letakkan sejumput adonan di tengahnya. Lipat kedua sisi kembang tahu atau kulit lumpia ke dalam dan gulung rapat.
BACA JUGA:Speedboat Pengantar Jenazah Kecelakaan, Basarnas Palembang Terjunkan Personil Cari 3 Orang Korban
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng Ngohiong hingga kembang tahu atau kulit lumpia berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
4. Ngohiong Ayam Udang siap disajikan sebagai hidangan utama dalam perayaan Tahun Baru Imlek. Sajikan dengan saus cabai atau saus tomat sebagai pelengkap.
Ngohiong Ayam Udang ialah hidangan yang lezat dan gurih yang bisa disajikan dengan berbagai pelengkap untuk menambah kelezatan dan variasi rasa.
Berikut adalah beberapa pelengkap yang cocok untuk disajikan dengan Ngohiong Ayam Udang:
BACA JUGA:Danrem 043/Gatam Buka Persami Pramuka Saka Wira Kartika Tahun 2024
1. Saus Cabai