2 siung bawang putih iris
2 buah tomat merah potong dadu
Gula,garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
BACA JUGA:Gurih-gurih Nikmat! Rica-Rica Belut Khas Tuban Pedasnya Nendang di Mulut
BACA JUGA:Makan Soto Banjar di Solo? Ini 5 Nama Tempat Makannya, Rasakan Keunikan dan Aromanya
Langkah-langkah membuatnya:
1.goreng pindang sebentar saja,jgn terlalu kering yah
2.panasakan minyak goreng,tumis bumbu iris hingga layu,masukan lengkuas dan daun salam,tumis hingga harum
2.tuangi air secukupnya,beri gula,garam,kaldu bubuk,kecap manis,saus tomat,aduk rata,masukan cabe rawit utuh,adu rata
3.masukan ikan pindang,aduk rata,tutup wajannya,biarkan hingga bumbu meresap dan kuah menyusut kental
4.koreksi rasanya,jika rasa sdh pas dan kuah sdh menyusut kental angkat dan sajikan