MURATARA - Bawang merah merupakan komoditi yang wajib di penuhi untuk kebutuhan dapur rumah tangga.
Tak heran, berapapun harganya Ibu Rumah Tangga (IRT) tetap melakukan pembelian, meskipun dalam kondisi harga mahal.
Namun, tahukah kamu agar bawang merah tetap awet di rumah atau di dapur.
Bagi IRT di Muratara, agar bawang merah tetap terjaga atau terus fresh dan Bawang merah perlu perhatian khusus penyimpanannya.
Pada umumnya, ada tiga cara menjaga agar bawang merah tetap fresh.
1. Tempatnya Kering
Biasanya IRT meletakkan bawang merah di wajan atau tempat yang banyak lobang atau rak bawang.
Fungsinya agar bawang merah tidak menjamur lalu membusuk. Rak bawang atau wajan yang berlobang berfungsi memberikan ruang udara, sehingga bawang tetap kering.
BACA JUGA:SKK Migas Gelar PENTAS 2023 Target 1 Juta Barel Minyak Dan Gas, Ini Strateginya
"Tidak usah masuk dalam lemari es atau kulkas. Sering busuk, karena ada tetesan air dari lemari es itu,"kata IRT di Kecamatan Rupit, Amarin, Ahad 29 Oktober 2023.
2. Gunakan Kipas Angin
Untuk skala yang besar wajib menggunakan kipas angin atau AC. Kebanyakan cara ini di gunakan pedagang di pasar tradisional.
Para pedagang menjejerkan karung bawang merah di dalam ruangan terbuka, kemudian arahkan kipas angin ke karung yang sudah di jejerkan.
BACA JUGA:5 Macam Sayuran Ini Bisa Mempercepat TumbuhTinggi