lalu kukus kira-kira selama 30 menit hingga matang.
angkat dan tunggu hingga dingin baru bisa di potong dadu, kemudian tusuk-tusuk dengan tusukan sate.
BACA JUGA:Bingung Cari Lauk Sahur? Yuk Bikin Oseng Mercon Hati, Dijamin Makan Sahur Tambah Nampol
- bumbu sate dan bumbu perendam : goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga layu,
kemudian angkat dan ulek bersama kemiri, ketumbar dan kacang tanah gorengnya hingga halus.
siapkan wajan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. tambahkan air, garam, gula merah dan kecap manis,
masak hingga bumbu agak kental, jangan lupa koreksi rasa.
ambil secukupnya bumbu kacangnya, tambahkan minyak goreng dan kecap manis, aduk rata, kemudian balurkan pada sate aci yang sudah ditusuk tadi.
BACA JUGA:Ide Menu Sahur 2024, Resep Soto Banjar, Gurih Rempahnya Nampol Banget
- siapkan bakaran, tunggu hingga panas, lalu bakar sate acinya, sambil sesekali di bolak balik dan diolesi bumbu perendam,
bakar hingga sate aci matang. sate aci yang sudah di beri tambahan bumbu kacang jadi tambah mantap, sajikan selagi hangat