1. Rebus air hingga mendidih dan masukkan sago mutiara dan rebus selama 15 menit.
Setelah matang matikan api dan tutup sama 20 menit, lalu angkat dan saring. Masukkan sago mutiara ke dalam air dingin agar sago mutiara tidak lengket.
2. Masak nutrijell mangga dengan memasukkan 700 ml air dan aduk hingga mendidih, lalu tuang ke cetakan dan dinginkan.
Setelah dingin, potong menjadi kotak-kotak kecil dan masukkan sago mutiara.
3. Hangatkan susu cair, tambahkan susu bubuk dan gula, lalu aduk.
Tuangkan susu ke dalam wadah yang sudah dimasukan agar mangga yang sudah dipotong tadi dan sago mutiara, lalu aduk hingga rata.
Lalu masukkan whipping cream agar tekstur lebih kental.
BACA JUGA:Serasa di Bali, Destinasi Wisata Kota Lubuklinggau Ini Bikin Betah Ga Mau Pulang
BACA JUGA:Yuk Kesini! 5 Destinasi Wisata Kuliner Legendaris Khas Jawa Barat, Tradisional yang Enak & Ngangenin
4. Selanjutnya, tambahkan susu kental manis 1-2 sachet tergantung selera, lalu aduk hingga rata.
5. Siapkan mangga 2 sampai 3 buah, lalu kupas dan potong.
Masukkan setengah mangga ke dalam blender, lalu blender mangga hingga halus. Setengah mangga lagi untuk topping.
6. Tuang mangga yang sudah di haluskan ke dalam cup untuk menyajikan mango sago.
Lalu, tuang semua bahan yang sudah siap di wadah tadi ke cup mangga yang dihaluskan sesuai selera dan beri topping mangga. Mango sago pun siap disajikan.