Cincau hitam hanya tahan dua hari di suhu ruangan. Penyimpanan dalam waktu lama pada suhu kamar dapat menimbulkan bau asam sehingga tidak layak untuk dikonsumsi.
BACA JUGA:Praktis Nikmat! Ini Cara Membuat Es Campur untuk Menu Takjil Buka Puasa 2024 Segarnya Nikmat
BACA JUGA:Cocok Untuk Takjil Buka Puasa Ramadan 2024! 5 Resep Salad Buah Rendah Kolesterol
2. Masukkan Cincau hitam ke dalam lemari es.
Jika ingin menyimpan atau menggunakan cincau ini dalam waktu lama, masukkan ke dalam lemari es. "Kalau cincau hitam ini disimpan di lemari es, bisa tahan seminggu," kata Samiha penjual Cincau hitam di Pasar Indralaya.
3. Rendam cincau hitam selama penyimpanan.
Cincau hitam biasanya dijual dalam keadaan agak lembab, tetapi tidak direndam seluruhnya. Jika Anda ingin mengurangi keasamannya dan menjaganya tetap lembut, rendam dalam sedikit air dan simpan pada suhu ruangan atau di lemari es.
BACA JUGA:Pas Untuk Takjil Ramadan 2024, 7 Resep Es Teh Penurun Kolesterol!
BACA JUGA:Fluffy! Digigit Langsung Meleleh di Mulut! Yuk Bikin Souffle Pancake Ide Takjil Buka Puasa 2024
Resep Es Cincau Hitam dan Cara Membutnya
Bahan: Cincau Hitam 250 g, Nangka 150 g, Air mendidih 600 ml, Es serut (opsional), dan Sirup rasa raspberry (opsional).
Cara membuat es cincau hitam:
1. Setelah cincau dibersihkan, potong berbentuk dadu berukuran kurang lebih 1 cm.
BACA JUGA:Digigit Langsung Lumer! Ini Cara Bikin Klepon, Cocok Buat Takjil Buka Puasa 2024
BACA JUGA:Aneka Takjil Sambut Ramadan 1445, Buka Puasa Kamu Lebih Segar dan Menggugah Selera
2. Tuang sirup frambosen ke dalam gelas. Tambahkan cincau untuk mengisi sepertiga gelasnya. Tambahkan potongan nangka. Tuangkan air mendidih hingga tiga perempat tinggi gelas.