5 gr kunyit
10 gr Jahe
15 gr Lengkoas
1 btg daun sereh
1 sdt kaldu jamur
1 sdt meres garam
100 ml air putih
4 lbr daun jeruk (buang tengahnya, iris)
1 butir telur kocok lepas
15 gr tepung beras
BACA JUGA:Yuk Buka Puasa Pakai Bebek Goreng, Begini Cara Masak dan Sambel Pelengkapnya.
BACA JUGA:Auto Nikmat! Ini Rahasia Resep Bolu Jerman Bisa Moist, Menu Takjil Buka Puasa 2024
Cara membuatnya:
1. Rebus Paru Bersama Daun Salam Kurang Lebih 1 Jam, Angkat, Tiriskan, Iris Tipis.
2. Haluskan Bumbu, Pindahkan Kedalam Wadah, Campurkan Daun Jeruk, Telur dan Tepung Beras, Aduk Hingga Rata, Koreksi Rasa.
3. Marinasi Paru dan Bumbu Minimal 1 Jam.
Kategori :