Bakso ikan ini pun diberi nama celimpungan.
BACA JUGA:Qamar Al Din, Resep Minuman Khas Ramadan di Suriah
BACA JUGA:4 Rekomendasi Resep Olahan Pisang, Ide Takjil Buka Puasa Praktis dan Mudah Dibuat
Menurut beberapa warga Palembang, dulunya mereka ingin alternatif lain untuk menyantap celimpungan tanpa menggunakan cuka.
Pada akhirnya mereka mendapatkan sebuah ide dan bereksperimen membuat kuah santan yang dicampur dengan rempah-rempah.
Maka terbentuklah kuliner dengan kuah santan, celimpungan.
Dalam hal penyajian, saat menyantap celimpungan biasanya dilengkapi dengan taburan bawang goreng, potongan lontong dan kerupuk.
BACA JUGA:Rasa Hotel Bintang Lima! Rahasia Capcay Merah, Nikmat Banget Makannya Pas Sahur, Yuk Cobain Yuk
Jika kalian ingin menyantapnya dengan kuah yang pedas, bisa ditambahkan dengan sambal sesuai selera.
Lalu, bagaimana cara membuat celimpungan? berikut resepnya!
Bahan celimpungan:
500 g daging tenggiri, haluskan
350 g tepung sagu
2 butir telur