400 ml santan sedang dari ½ butir kelapa
3 sdm minyak buat menumis
15 buah cabai rawit merah
Bumbu halus:
11 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah kemiri, sangrai
2 ruas kencur
10 buah cabai keriting
BACA JUGA:Resep Le Boh Timon Minuman Khas Aceh, Dapat Kesegaran Setelah Buka Puasa Bersama Keluarga
BACA JUGA:7 Rekomendasi Resep Olahan Pisang Ide Takjil Buka Puasa, Rasanya Legit dan Nikmat
Cara membuat:
1. Rebus urat sapi hingga empuk lalu potong (jangan terlalu kecil). Sisihkan.
2. Tumbuk/penyet tempe sampai setengah hancur. Sisihkan.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai matang.
Kategori :