Sehat Bergizi! Sup Ayam Kembang Tahu Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Energi Kembali Full

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Selasa , 26 Mar 2024 - 15:17

Ilustrasi - Sehat Bergizi! Sup Ayam Kembang Tahu Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Energi Kembali Full-cookpad-

- 1 buah tomat sedang, belah 4

- Minyak untuk menumis

Bumbu:

- 1 buah bawang bombay, potong- potong

- 7 buah bawang putih, digeprak

- 3 sdm minyak wijen

- 2 ruas jari jahe, geprak

- 1 buah pala besar, memarkan

- 1 sdt lada halus

- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

Pelengkap: nasi putih, sambal kecap, jeruk nipis/ limau, irisan daun bawang dan seledri, bawang merah goreng

sehat bergizi! sup ayam kembang tahu cocok jadi menu buka puasa, energi kembali full                            koranpalpres.com - sup ayam kembang tahu memang cocok dijadikan menu buka puasa, sehat bergizi energipun kembali full setelah seharian berpuasa.
masakan satu ini memang memiliki gizi yang baik untuk memulihkan energi setelah menahan lapar dan haus.
pastinya masakan ini tidak hanya bergizi juga memiliki rasa yang gurih banget.
sup ayam yang dicampur dengan kembang tahu pasti enak meskipun mungkin tak banyak orang mencobanya.
baca juga:maknyus! resep butter spicy chicken ala resto memang menu pilihan cocok untuk sahur
baca juga:sayur urap lebih gurih tahan basi, ide menu sahur sehat dijamin nikmat banget
nah kalau teman-teman kebetulan punya kembang tahu di rumah dan bingung mau dimasak apa, coba yuk bikin sup ayam kembang tahu seperti resep dibawah ini.
resep sup ayam kembang tahu sangat menarik untuk dicoba, salah satu menu olahan daging ayam ini memiliki cita rasa yang segar dan gurih.
menu ini bisa dijadikan salah satu menu pilihan untuk disajikan saat sahur ataupun berbuka juga bisa.
cara menyiapkan bahan dan membuat sup ayam kembang tahu ini juga tidak terlalu sulit loh teman-teman.
baca juga:4 resep olahan sei sapi, dagingnya juicy pas banget untuk hidangan lebaran, cobain yuk!
baca juga:cara membuat kepiting saus lada hitam ala restoran, menu spesial soal rasa boleh diadu
bagaimana tertarik untuk menu sehat dan bergizi ini untuk keluarga tercinta.
pertama siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup ayam kembang tahu ini.
kemudian pastikan apa saja yang ada diresep serta langkah-langkah proses memasak sup ayam kembang tahu ini.
yuk ikuti saja langkah-langkah resep dibawah ini, yakin dech kamu pasti bisa membuatnya.
baca juga:6 sajian bulan puasa khas jawa timur ini punya cita rasa manis, gurih hingga menyegarkan
baca juga:resep agar dodol makanan khas palembang, cocok sajian saat lebaran bersama keluarga
sup ayam kembang tahu
oleh: @banususanto
bahan:
- 1 ekor ayam kampung (berat 1-1,3 kg), potong-potong dan cuci bersih
- 1 buah wortel, dirajang
- 100 gr kembang tahu, rendam air panas
- 1 buah brokoli, potong-potong
- 5 buah jamur hioko, rebus hingga empuk, potong-potong lalu tumis - sebentar (agar tidak langu)
- 2-2,5 liter air
- 1 batang seledri, simpulkan
- 1 batang daun bawang, simpulkan
- 1 buah tomat sedang, belah 4
- minyak untuk menumis
baca juga:perpaduan sempurna, resep neopolitan super lembut bikin nagih cocok jadi takjil buka puasa
baca juga:7 rekomendasi resep selai, cocok jadi isian serbaguna, ini cara membuatnya
bumbu:
- 1 buah bawang bombay, potong- potong
- 7 buah bawang putih, digeprak
- 3 sdm minyak wijen
- 2 ruas jari jahe, geprak
- 1 buah pala besar, memarkan
- 1 sdt lada halus
- garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
pelengkap: nasi putih, sambal kecap, jeruk nipis/ limau, irisan daun bawang dan seledri, bawang merah goreng
baca juga:persiapan lebaran, yuk bikin kue lapis rainbow teksturnya kenyal dan lentur, bikin ketagihan
baca juga:nikmatnya! berikut 3 resep kue kering untuk lebaran cocok banget buat kumpul keluarga
cara memasak:
- tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. sisihkan
- rebus ayam sekitar 10 menit. selanjutnya tiriskan ayam, buang air rebusannya (ini kaldu yang kotor dari darah, dsb).
- didihkan air, masukkan ayam, jahe, seledri, daun bawang, tomat, pala, dan lada halus. rebus ayam hingga empuk. tambahkan air bila menyusut sehingga kembali ke permukaan semula.
- setelah ayam empuk, masukkan bumbu tumisan, wortel, brokoli, kembang tahu, dan jamur hioko. tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. rebus sebentar hingga sayuran layu.
- matikan api, tambahkan minyak wijen. sajikan selagi panas bersama bahan pelengkap lainnya