Sehat Bergizi! Sup Ayam Kembang Tahu Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Energi Kembali Full
Ilustrasi - Sehat Bergizi! Sup Ayam Kembang Tahu Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Energi Kembali Full-cookpad-
Cara memasak:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Sisihkan
- Rebus ayam sekitar 10 menit. Selanjutnya tiriskan ayam, buang air rebusannya (ini kaldu yang kotor dari darah, dsb).
- Didihkan air, masukkan ayam, jahe, seledri, daun bawang, tomat, pala, dan lada halus. Rebus ayam hingga empuk. Tambahkan air bila menyusut sehingga kembali ke permukaan semula.
- Setelah ayam empuk, masukkan bumbu tumisan, wortel, brokoli, kembang tahu, dan jamur hioko. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Rebus sebentar hingga sayuran layu.
- Matikan api, tambahkan minyak wijen. Sajikan selagi panas bersama bahan pelengkap lainnya