Bongkar Resep dan Cara Membuat Bumbu Pecek, Dijamin Enak dan Tahan Lama
Ilustrasi - Bongkar Resep dan Cara Membuat Bumbu Pecek, Dijamin Enak dan Tahan Lama-YouTube Ika Mardatillah-
2 sdm asam jawa, iris kecil-kecil (agar tidak menggumpal)
40 lembar daun jeruk
6 cm kencur, dirajang
3 sdm garam
Bumbu ditumis sedikit minyak:
300 gr cabe merah besar, dirajang
300 gr cabe rawit merah, dirajang
15 siung bawang putih, dirajang
Cara memasak:
1. Goreng kacang tanah sampai matang. Tiriskan, lalu taruh di atas kertas koran/paper towel.
2. Taruh kacang tanah di ember, tambahkan garam, aduk rata.
3. Tambahkan bahan lain, aduk lagi sampai tercampur rata.
4. Giling semua bahan dengan mesin penggiling sambal pecel. Setelah digiling, aduk rata lagi agar bahan benar-benar tercampur rata.
- Tag
- Share
-
-
