Camilan Bikin Kenyang, Resep Cireng Kerupuk Tekstur Super Renyah, Yuk Cobain!
Ilustrasi - Camilan Bikin Kenyang, Resep Cireng Kerupuk Tekstur Super Renyah, Yuk Cobain!-YouTube CR COOK-
2. Dalam baskom siapkan tepung tapioka dan garam.
3. Ambil kerupuk dengan saringan kemudian langsung tuang ke atas tepung tapioka. Selagi kerupuk masih panas, aduk dengan sendok kayu. Aduk sekedar hingga lengket satu sama lain. Jika kurang lengket, beri air panas sedikit saja dengan sendok makan (aku cuma nambah 1 sdm air panas).
4. Kemudian ambil 30 gram adonan cipuk, pipihkan, tidak perlu terlalu rapi. Jadi sekitar 25 cipuk.
5. Panaskan minyak, goreng cipuk hingga kering.
6. Sajikan dengan bumbu rujak atau kuah cuko.
Kuah Cuko
Bahan:
500 gr gula merah
500 ml air
Bumbu halus:
10 bawang putih
20 cabe rawit
5 butir asam kandis
1 sdt garam