Camilan Sore, Yuk bikin Resep Pempek Sutra Ternyata Gampang Bikin

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Rabu , 17 Apr 2024 - 16:44

Ilustrasi - Camilan Sore, Yuk bikin Resep Pempek Sutra Ternyata Gampang Bikin-Youtube Mama Ci Memasak-

- 6 sdm tepung tapioka

- 1 sdm tepung terigu

- 3 siung bawang putih

- garam

- penyedap rasa

- 300 gr putih telur

Langkah-langkahnya:

- Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan penyedap ke dalam wadah.

- Haluskan bawang putih lalu masukkan juga ke dalam adonan.

- Tuangkan putih telur sedikit demi sedikit sembari adonannya diaduk sampai tercampur rata.

- Kamu juga bisa menggunakan blender untuk hasil yang lebih halus.

- Siapkan wadah untuk mengukus adonan dengan mengoleskan minyak di pinggiran wadah.

- Tuangkan adonan sampai memenuhi wadah.

camilan sore, yuk bikin resep pempek sutra ternyata gampang bikin                            koranpalpres.com - pempek adalah makanan tradisional khas dari palembang, banyak sekali olahan dari pempek ini salah satunya pempek sutra.
pempek sutra biasanya memiliki tekstur kenyal dan empuk, biasanya setelah digoreng teksturnya akan bakal renyah.
dipadukan dengan kuah cuko juga bikin rasanya semakin nikmat meskipun hanya dari putih telur dan tepung. kalau kamu tertarik untuk mencobanya, 
pempek sutra merupakan varian pempek yang unik karena menggunakan putih telur sebagai bahan utamanya.
baca juga:rasanya gak kalah sama resto! ini cara bikin resep chicken karage garing dan juicy
baca juga:resep tahu kriuk asam manis menggoda selera, renyah dan gurih
pada umumnya, pempek menggunakan ikan giling sebagai bahan utamanya, namun lain halnya dengan jenis satu ini yang menggunakan putih telur.
adonan pempeknya pun tidak seperti pempek biasa yang padat dan menggumpal, pempek ini rupanya cair dan halus.
penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk simak resep sederhana di bawah ini yang dapat kamu buat di rumah kamu.
simak resep pempek sutra dari putih telur dan cara membuatnya berikut ini yuk!
baca juga:resep simple bisa jadi lauk, ini cara membuat sarang burung dari tahu, dijamin enak banget.
baca juga:cara memasak baby gurita pedas, super enak dan praktis, ide makan siang yang nikmat dijamin anti alot
resep pempek sutra
bahan-bahan:
- 6 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 3 siung bawang putih
- garam
- penyedap rasa
- 300 gr putih telur
baca juga:7 rekomndasi kuliner khas aceh serta keunikannya, dijamin rasanya bikin ngiler
baca juga:anti bantat! bolu pandan ekonomis, super lembut dan nikmat, rasanya juara banget
langkah-langkahnya:
- masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan penyedap ke dalam wadah.
- haluskan bawang putih lalu masukkan juga ke dalam adonan.
- tuangkan putih telur sedikit demi sedikit sembari adonannya diaduk sampai tercampur rata.
- kamu juga bisa menggunakan blender untuk hasil yang lebih halus.
- siapkan wadah untuk mengukus adonan dengan mengoleskan minyak di pinggiran wadah.
- tuangkan adonan sampai memenuhi wadah.
- kamu juga bisa memasukkan adonan ke dalam plastik yang diikat ujungnya untuk menghasilkan bentuk seperti pempek lenjer.
baca juga:anti gagal! resep salted caramel pie, dijamin bikin kamu ketagihan, yuk cobain
baca juga:halal! resep angsio tahu ala rumahan bikinnya mudah, dijamin semua pada suka
- masukkan adonan ke dalam panci kukusan, dan ditunggu selagi matang selama +/- 15 menit lamanya.
- jika kamu menggunakan plastik, cara memasaknya yaitu dengan direbus selama +/- 20 menit.
- setelah matang sempurna, keluarkan pempek sutra dari panci.
- potong-potong pempek sesuai selera kamu.
- pempek sutra siap dihidangkan, bisa kamu makan langsung atau digoreng agar lebih garing.
selain disandingkan dengan kuah cuko, kamu bisa menikmatinya dengan mencocokkannya ke saus sambal atau saus tomat.
jika kamu punya stok putih telur sisa karena hanya menggunakan kuning telur saja, resep pempek sutra ini sepertinya harus kamu eksekusi!
selamat mencoba!
baca juga:resep cara bikin ikan nila bakar bumbu kuning, mari kita coba!
baca juga:resep kue rangi khas betawi, camilan manis untuk seluruh keluarga, yuk bikin!