7 Makanan Khas Bangka Belitung dengan Cita Rasa Otentik, Rempah Berlimpah Bikin Pengen Tambah Terus

Reporter: Juli Aulia |

Editor: Juli Aulia |

Minggu , 26 May 2024 - 11:54

7 Makanan Khas Bangka Belitung Dengan Cita Rasa Otentik, Rempah Berlimpah Bikin Pengen Tambah Terus-kolase-

7 makanan khas bangka belitung dengan cita rasa otentik, rempah berlimpah bikin pengen tambah terus                            koranpalpres.com – jika berkunjung ker bangka belitung kurang lengkap jika tidak mencoba makanan khasnya.
ada banyak cita rasa makanan dan minuman menggugah selera yang hanya bisa kamu temukan di bangka belitung.
tentunya dengan cita rasa yang ga bisa ditemukan ditempat lain inilah yang membuat kamu wajib banget untuk mecoba makanan khas bangka belitung ini.
nah berikut ini 7 rekomendasi makanan khas bangka belitung yang rasanya super endul:
baca juga:7 makanan khas bengkulu paling endul, cita rasa unik, beda dari yang lain, sekali coba dijamin bikin ketagihan
baca juga:9 makanan khas palembang bisa jadi pilihan oleh-oleh buat keluarga di rumah
1. gangan
buat kalian penggemar ikan wajib mencicipi makanan yang satu ini.
bahan utama dari sup gangan adalah ikan tenggiri segar, yang diolah bersama rempah cabai, bawang, lengkuas, dan kunyit.
selain gurih, makanan khas bangka belitung yang satu ini juga memiliki citarasa pedas yang menggugah selera.
kamu juga tak perlu khawatir, dengan rempah-rempahnya sup yang satu ini juga tidak memiliki aroma amis sama sekali.
selain menggunakan ikan, sup gangan juga bisa diolah dengan menggunakan daging sapi, yang disebut dengan gangan darat.
baca juga:5 makanan khas musi banyuasin yang perlu kamu ketahui, ada apa aja ya!
baca juga:resep pindang patin makanan khas palembang yang terkenal, enak, dan praktis!
2. lempok cempedak
lempok cempedak menjadi salah satu makanan khas bangka belitung yang paling banyak diburu oleh wisatawan sebagai oleh-oleh atau camilan di rumah.
sesuai dengan namanya, lempok atau dodol ini terbuat dari buah cempedak yang memiliki citasa rasa legit dengan tekstur yang kenyal.
nah kamu bisa dengan mudah mendapatkan makanan khas yang satu ini karena banyak tersedia di pusat oleh-oleh bangka belitung.
 
3. bong li piang
kamu juga bisa mencicipi atau membawa pulang makanan khas bangka belitung yang satu ini.
kue yang satu ini memiliki tekstur yang lembut seperti bantal dengan rasa yang manis.
terbuat dari tepung terigu, santan, gula aren, dan nanas. 
biasanya makanan ini berisikan selai nanas. 
saat ini ada cukup banyak varian isi dari bong li iang.
baca juga:5 makanan khas tanjung batu ogan ilir, dapat menggoyangkan lidah para penikmat kuliner!
baca juga:makanan khas bali ini bisa dibikin sendiri untuk menu buka puasa
4. lempah kuning
lempah kuning merupakan khas kuliner bangka belitung, nah bagi kamu pencinta ikan makanan ini wajib kamu coba.
makanan ini memiliki cita rasa yang khusus karena pada umumnya terbuat dari bahan utama ikan atau produk laut bangka belitung.
makan satu ini berbahan dasar ikan laut, dan mudah kamu temukan, karena daerah bangka belitung sangat dekat laut, sehingga makan dari daerah bangka belitung sangat terkenal dengan hasil olahan seafoodnya.
baca juga:6 makanan khas prabumulih paling dicari sepanjang masa, ada yang tau
baca juga:5 makanan asli indonesia ini masuk daftar warisan budaya takbenda, ada makanan khas palembang!
5. belacan belitung
makanan khas bangka lainnya adalah belacan, makanan satu ini hanya ada di bangka saja, nah bisa juga jadi oleh-oleh khas bangka.
makanan ini memiliki aroma dan cita rasa dari makanan ini sangat khas sekali, dan banyak yang mencari oleh-oleh ini.
makanan ini diberi bumbu tambahan serta sambal.  ketika dinikmati makanan satu ini, kamu pasti ketagihan.
bumbu dari makanan khas ini merupakan ciri dari makanan ini, belacan merupakan salah satu olahaan yang terbuat karena fermentasi hasil laut.
baca juga:3 makanan khas aceh wajib kamu coba, mie aceh paling hits senusantara
baca juga:'wong asli besemah’ wajib tau! 9 kuliner khas lahat ini rasanya mantul abis, sekali coba ga bisa berenti
6. rusip bangka belitung
rusip makanan khas bangka satu ini dibilang berbeda dengan belacan. 
rusip adalah sejenis sambal terbuat dari ikan teri yang kemudian difermentasi dengan menggunakan gara, air gula aren serta air kerak nasi.
cara pembuatan yang khusus, maka makanan satu ini dibilang mempunyai aroma sangat khas. 
bahkan sangat pas jika dikonsumsi dengan nasi.
biasanya ditambah dengan irisan cabai, perasan jeruk dan juga bawang merah.
baca juga:4 kuliner khas lebaran haji paling favorit dan enak, yuk cobain!
7. mie koba
nah bagi pecinta mie jangan khawatir di bangka belitung juga ada mie loh, namanya mie koba.
nah ternyata mie khas bangka ini dibilang sangant unik terutama pada kuahnya karena kuah terdiri dari kaldu ikan tenggiri.
dalam pembuatannya ikan tenggiri akan direbus kemudian akan digiling halus, kemudian ikan tenggiri yang sudah dihaluskan akan direbus kembali dengan bumbu rempah-tempah khas bangka belitung.
bumbunya yang biasa dipakai seperti cengkeh, pala, kayu manis, ketumbar dan sebagainya.