Gurihnya Nampol Banget! Resep Sop Iga Sapi Empuk dan Super Enak Ngabisi Nasi

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Rabu , 12 Jun 2024 - 19:21

Ilustrasi - Gurihnya Nampol Banget! Resep Sop Iga Sapi Empuk dan Super Enak Ngabisi Nasi-Youtube Kiyay Kuliner-

Bahan-bahan:

500 gr iga sapi, cuci bersih, tiriskan

Secukupnya air mendidih untuk rebusan pertama

1-1,5 liter air (untuk rebusan kedua)

1 buah wortel (potong sesuai selera)

1 buah kentang (potong sesuai selera)

Bumbu Cemplung

1/2 siung bawang bombay (potong dadu besar)

1 batang kayu manis

4 butir cengkeh

2 butir kapulaga

1 buah bunga lawang / pekak

2 tangkai daun bawang (bagian putihnya)

Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Secukupnya margarin untuk menumis

gurihnya nampol banget! resep sop iga sapi empuk dan super enak ngabisi nasi                            koranpalpres.com- memang enak hujan makan yang hangat apalagi kalau berkuah, ini dia resep sop iga sapi empuk dan super enak bisa ngabisi nasi dijamin gurihnya nampol banget.
sop iga sapi merupakan hidangan klasik yang selalu berhasil memanjakan lidah dan hangat di perut. 
mempunyai aroma kaldu sapi yang harum bercampur dengan aroma rempah-rempah yang kaya sehingga membuat siapapun tak sabar untuk mencicipinya.
semangkuk sop iga sapi biasanya dilengkapi juga dengan sayuran seperti potongan kentang, wortel, daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng. 
baca juga:ide menu lebaran haji, resep gulai sapi bikinnya mudah rasanya gurih dan enak
baca juga:resep viral negeri jiran, resep ayam chili padi, gurih dan pedas rasanya nampol!
tidak hanya lezat, dengan beragam kondimennya sop iga juga bergizi dan kaya nutrisi.
bahan-bahan sop iga ini mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kalian juga bisa menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta. 
nikmatnya semangkuk sop ini memang nikmat dimakan saat masih hangat lho, apalagi makannya bareng keluarga.
penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk, simak resep sop iga sapi selengkapnya!
baca juga:anti bau prengus! resep tengkleng kambing empuk dan nikmat, rasanya endulita banget
baca juga:ide menu lebaran haji, resep daging sapi kecap praktis dan empuk, nikmat luar biasa
sop iga sapi
@dapur_ummuhilman
bahan-bahan:
500 gr iga sapi, cuci bersih, tiriskan
secukupnya air mendidih untuk rebusan pertama
1-1,5 liter air (untuk rebusan kedua)
1 buah wortel (potong sesuai selera)
1 buah kentang (potong sesuai selera)
bumbu cemplung
1/2 siung bawang bombay (potong dadu besar)
1 batang kayu manis
4 butir cengkeh
2 butir kapulaga
1 buah bunga lawang / pekak
2 tangkai daun bawang (bagian putihnya)
secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
secukupnya margarin untuk menumis
baca juga:nyaman diperut! ini dia resep sop kaki kambing kuah bening, rasanya candu banget
baca juga:gak kalah dengan daging, ini resep tongseng ikan bawal dijamin edulita
bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
pelengkap (disesuaikan selera)
bawang goreng
daun bawang
sambal rawit
tomat
tempe goreng
baca juga:wajib mampir! nikmati sensasi sarapan pagi ndeso tepi sawah dengan budget friendly, ini lokasinya
baca juga:presiden jokowi pernah makan di sini, 6 rekomendasi tempat makan mie celor terenak di palembang, wajib cobain
cara membuat:
1. didihkan air secukupnya, rebus potongan iga 5 menit, tiriskan buang airnya (rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan lemak berlebih). rebus kembali iga dengan 1,5ltr air sampai matang dan lunak (sy menggunakan api kecil sampai iga empuk)
2. panaskan pan, tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum dan berkaramel. masukkan bumbu halus, tumis sebentar, kemudian masukkan kayumanis, cengkeh, kapulaga, dan bunga lawang, tumis sampai harum dan matang
3. masukkan bumbu tumis yg sudah matang ke dalam rebusan iga yg sudah lunak (tambah air matang jika dirasa airnya kurang). tambahkan wortel, kentang, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai wortel dan kentang matang. tes rasa. matikan kompor, tambahkan potongan daun bawang, aduk rata
4. sop iga sapi siap disajikan dengan pelengkap, ini nikmat masyaaallah :)) cocok juga untuk sajian saat badan terasa demam