Bingung Mengolah Daging Kurban? Ini Resep Oseng Mercon Tetelan Sapi yang Menggugah Selera, Auto Nambah Nasi!

Reporter: Sri Devi |

Editor: Sri Devi |

Senin , 17 Jun 2024 - 13:41

Bingung Mengolah Daging Kurban? Ini Resep Oseng Mercon Tetelan Sapi yang Menggugah Selera, Auto Nambah!--YT/ Ceceromed Kitchen

bingung mengolah daging kurban? ini resep oseng mercon tetelan sapi yang menggugah selera, auto nambah nasi!                            koranpalpres.com - setelah momen idul adha, banyak keluarga di seluruh indonesia yang kini bingung bagaimana mengolah daging kurban yang melimpah. 
bagi yang mencari inspirasi baru untuk menghadirkan hidangan istimewa dari daging kurban, resep oseng mercon tetelan sapi bisa menjadi pilihan tepat.
dibuat dari daging tetelan sapi yang telah direbus hingga empuk, hidangan ini tidak hanya menjanjikan kelezatan daging yang melumer di mulut, tetapi juga kepedasan yang menggugah selera. 
"oseng mercon tetelan sapi ini menggunakan bumbu halus dari cabe rawit setan, bawang merah, bawang putih, dan jahe yang ditumis hingga harum. kami juga menambahkan daun jeruk dan serai untuk aroma yang khas," ujar lia, ibu rumah tangga yang setiap tahunnya membuat oseng mercon tetelan sapi dari daging kurban.
baca juga:bisa jadi sajian menu lebaran haji, ini resep kuah bakso sapi, gurih kaldunya bikin ketagihan
baca juga:lauk makan siang lezat! yuk bikin resep ceker mercon simple, pedasnya bikin nampol
proses memasak dimulai dengan merebus tetelan sapi bersama daun salam dan batang sereh untuk memastikan daging empuk dan beraroma. setelah itu, bumbu halus ditumis hingga matang dan dimasukkan ke dalam rebusan daging. 
"kami selalu menyarankan untuk memasak hingga kuah berminyak agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging, sehingga rasanya benar-benar terasa," tambahnya.
oseng mercon tetelan sapi ini cocok dinikmati dengan nasi hangat atau sebagai pendamping ketupat saat perayaan idul adha.
"hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga memanfaatkan daging kurban dengan cara yang kreatif dan menyenangkan," ungkapnya sambil menyarankan untuk mencoba tantangan pedas yang ditawarkan hidangan ini.
baca juga:menu sehat untuk si kecil, resep nugget ayam wortel rasanya lezat dan bernutrisi
baca juga:bikinnya simple anti gagal! 3 aneka resep puding, cocok jadi dessert saat idul adha
bagi yang tertarik mencoba resep ini di rumah, lia berbagi tips untuk mengontrol tingkat kepedasan sesuai selera. 
"kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit jika tidak terlalu menyukai pedas yang ekstrim, namun untuk penggemar pedas sejati, hidangan ini akan memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan," tambahnya.
jadikan momen idul adha lebih istimewa dengan hidangan yang menggugah selera dan menambah keceriaan keluarga di meja makan.
berikut adalah resep oseng mercon tetelan sapi yang bisa kamu coba di rumah:
baca juga:bisa frozen! resep sosis solo lembut gurih, pengobat rindu kota solo
baca juga:anak-anak pada suka, resep burger ala spongebob dengan resep rahasia bikin weekend tambah seru
oseng mercon tetelan sapi
bahan-bahan:

250 gram tetelan sapi, direbus dan potong-potong
3 lembar daun salam (untuk merebus)
2 batang daun sereh, memarkan (untuk merebus)
250 gram cabe rawit setan (sesuai selera kepedasan)

bumbu halus:

250 gram cabe rawit setan
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
kaldu bubuk sapi secukupnya
1 keping gula merah, serut

baca juga:punya fitur kamera mirip iphone, 5 hp vivo ini cocok buat kamu yang ingin tampil modis
baca juga:maarten paes kemungkinan bisa bela timnas indonesia oktober, paling telat november
bahan pelengkap:

1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk

cara membuat:

rebus tetelan sapi dengan daun salam dan batang sereh hingga empuk. tiriskan daging dan potong-potong sesuai selera.
haluskan cabe rawit setan, bawang merah, bawang putih, dan jahe menggunakan blender atau ulekan.
tumis bumbu halus hingga harum dan matang. tambahkan daun jeruk dan serai memarkan, aduk rata.
masukkan potongan tetelan sapi yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. aduk merata hingga bumbu tercampur dengan baik.
masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging. pastikan kuah berminyak, sesuai selera pedas kamu.
oseng mercon tetelan sapi siap disajikan. hidangkan hangat sebagai pelengkap nasi putih atau nasi hangat
resep ini menghasilkan hidangan oseng mercon tetelan sapi yang menggugah selera dengan cita rasa pedas dan gurih khas rempah-rempah.

baca juga:perbandingan samsung s24 dengan iphone 15, mana smartphone flagship terbaik?
baca juga:hampir 2 hari server down, hasil ppdb sd-smp palembang akhirnya diumumkan
selamat mencoba dan semoga informasi ini bermanfaat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Ekspres 3 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan