Jajanan Legendaris Satu Ini Tetap Eksis di Kabupaten Lahat yang Tak Lekang Oleh Waktu, Intip Yuk

Reporter: Bernat |

Editor: Bernat |

Senin , 24 Jun 2024 - 10:57

JAJANAN LEGENDARIS : Jajanan legendaris telor congkel yang hingga kini terus eksis.-Bernat/koranpalpres.com-

"Sesuai namanya telur congkel sendiri merupakan jajanan berbahan dasar telur di tambah potongan daun bawang, sedikit garam dan bahan penyedap serta bakso goreng," imbaunya.

Adonan telur tersebut akan digoreng dalam wajan khusus dengan cetakan kecil. Jajanan yang jarang di jumpai di Kota Lahat ini bukanlah termasuk jajanan kekinian.

"Sudah ada sejak 1990-an. Namun hingga kini hanya beberapa penjual yang menjajakan jajanan ala anak SD ini. Satu porsi di jual hanya Rp 1.000 saja untuk 3 tusuk telur congkel," harap Faiz.

jajanan legendaris satu ini tetap eksis di kabupaten lahat yang tak lekang oleh waktu, intip yuk                            lahat, koranpalpres.com - tak usah dipungkiri lagi peralihan zaman memang sangat berdampak sekali.
terutama dari segi jajanan yang hingga kini masih bertahan maupun tergerus dengan sendirinya dimakan waktu.
nah, jajanan legendaris telur congkel satu ini terus eksis walaupun dewasa ini sudah masuk zaman millenial.
cara pembuatan serta bahan baku murni dari telur tidak begitu sulit, yang mana pembuatnya cukup memasukkannya ke dalam cetakan.
baca juga:8 desa dan kelurahan kabupaten lahat masuk penilaian proklim klhk 2024, ini persyaratannya 
baca juga:antisipasi kecelakaan jalur ka tanpa pintu plang, dishub lahat lakukan ini kepada warga
kemudian dipanaskan dengan api kecil cukup beberapa menit saja langsung dibalik.
faiz salah satu penjual telur congkel mengatakan, jajanan satu ini memang sangat disukai anak-anak sekolah, selain itu, dirinya memulai usahanya tersebut sejak 2021.
"walaupun jenis makanan jadul satu ini begitu digandrungi anak sekolah, karena pembuatannya sangat mudah dan harga sangat bersahabat dengan kantong," ulasnya, senin 24 juni 2024.
dia mengemukakan, setiap hari telur ayam dibawa sebanyak 2 karpet, kalau pagi hari mangkal di sekolah dasar (sd) untuk sore harinya berlabuh ke lapangan pjka.
baca juga:up2k desa lubuk lungkang lahat mampu produksi 200 bungkus tempe daun, ini harapan kades
baca juga:gercep, kader posyandu kamboja sukanegara lahat door to door datangi balita, ini penampakannya 
"tidak hanya anak-anak sekolah semata melainkan remaja, bahkan dewasa pun begitu menyukainya untuk rasanya sendiri bisa dicicipi," ulasnya.
sambung faiz, biasanya tiap hari selalu membawa 2 karpet telur untuk pagi sampai sore, kurang lebih membawa uang sebesar rp. 200.000 sudah paling banyak. 
"sesuai namanya telur congkel sendiri merupakan jajanan berbahan dasar telur di tambah potongan daun bawang, sedikit garam dan bahan penyedap serta bakso goreng," imbaunya.
adonan telur tersebut akan digoreng dalam wajan khusus dengan cetakan kecil. jajanan yang jarang di jumpai di kota lahat ini bukanlah termasuk jajanan kekinian. 
baca juga:hanya memakai kain sarung, balonbup lahat bursah zarnubi terima tamu istimewa, ternyata ini sosoknya
baca juga:kapolres lahat pimpin apel siaga antisipasi kericuhan pasca hasil psu kpu lahat, ini katanya
"sudah ada sejak 1990-an. namun hingga kini hanya beberapa penjual yang menjajakan jajanan ala anak sd ini. satu porsi di jual hanya rp 1.000 saja untuk 3 tusuk telur congkel," harap faiz.