Bukan Aceh! Inilah 5 Provinsi Penghasil Kopi Terbesar di Indonesia, Daerah Ini Layak Jadi Juara, Bisa Tebak?

Reporter: Juli Aulia |

Editor: Juli Aulia |

Minggu , 14 Jul 2024 - 08:13

Bukan Aceh! Inilah 5 Provinsi Penghasil Kopi Terbesar di Indonesia, Provinsi Ini Layak Jadi Sang Juara, Bisa Tebak?-kolase freepik-

bukan aceh! inilah 5 provinsi penghasil kopi terbesar di indonesia, daerah ini layak jadi juara, bisa tebak?                            koranpalpres.com – selain dikenal sebagai negara maritim, indonesia juga dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbesar dunia.
indonesia sendiri menghasilkan 11,85 juta karung kopi, menempatkannya sebagai negara produsen kopi terbesar ketiga di dunia.
menurut data badan pusat statistik (bps), produksi kopi nasional mencapai 760,2 ribu ton pada 2023, turun 1,9% dibanding tahun sebelumnya (year-on-year/yoy). 
sebelumnya, produksi kopi indonesia mencapai 775,0 ribu ton pada 2022. 
baca juga:5 daerah penghasil kopi terbesar di sumatera selatan, bukan pagaralam juaranya, melainkan...
baca juga:pagar alam rajanya kopi di sumatera selatan, produksi tembus 60 ribu ton lebih
penurunan kali ini disebabkan oleh curah hujan berlebihan selama masa pembentukan buah, mengakibatkan kondisi yang kurang optimal selama masa pembuahan, terutama di wilayah dataran rendah di sumatera selatan dan jawa.
kedua wilayah tersebut merupakan penyumpang utama produksi kopi di tanah air, produksinya mencapai 75% dari total produksi nasional.
adapun kopi indonesia paling banyak dihasilkan oleh provinsi-provinsi di pulau sumatera.
nah berikut 5 provinsi penghasil kopi terbesar di indonesia menurut data bps 2023:
baca juga:5 pilihan kopi robusta produksi sumatera selatan, mana yang kamu suka?
baca juga:inilah 5 daerah penghasil kopi robusta terbesar di sumatera selatan, salah satunya miliki panorama bak surga 
5. provinsi bengkulu
bengkulu merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbesar di indonesia.
bengkulu memiliki perkebunan kopi sangat luas yakni sekitar 95 hektar dan menyumbang komoditi ekspor sebesar 70 persen.
produksi kopi di provinsi ini mencapai 55 ribu ton pada tahun 2023.
bengkulu sendiri memiliki dua jenis kopi yakni robusta dan arabika.
kopi robusta bengkulu memiliki rasa yang pahit, body atau kekentalan tinggi serta profil aroma yang sederhana.
kopi arabika bengkulu memiliki rasa yang asam, body atau kekentalan sedang serta profil aroma yang kompleks.
kopi arabika bengkulu mempunyai aroma bunga, buah dan rempah-rempah, setelah diminum akan terasa aftertaste yang seperti coklat, karamel dan vanila.
baca juga:3 provinsi di indonesia penyumbang kopi terbesar dunia, sumatera selatan nomor 1
4. provinsi aceh
aceh merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbaik di indonesia yang berasal dari pulau sumatera.
produksi kopi di provinsi ini mencapai 71,1 ribu ton pada tahun 2023.
kopi aceh ini mempunyai kualitas yang tinggi dan diminati oleh pasar internasional.
kopi ini termasuk ke dalam jenis kopi arabika yang memiliki rasa asam, body atau kekentalan tinggi serta profil aroma yang kaya.
kopi aceh ini mempunyai cita rasa yang unik lantaran dipengaruhi oleh faktor geografis, iklim dan metode pengolahan yang tradisional.
kopi ini memiliki aroma bunga, buah dan rempah-rempah.
usai diminum, akan terasa aftertaste yang seperti coklat, madu dan kayu manis.
 
3. provinsi sumatera utara
sumatera utara merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbaik di indonesia, khususnya kopi arabika.
produksi kopi di provinsi ini mencapai 87,9 ribu ton pada tahun 2023.
kopi yang terkenal adalah kopi mandaling yang berasal dari daerah mandaling natal.
kopi ini termasuk ke dalam jenis kopi arabika yang mempunyai rasa asam, body atau kekentalan sedang serta profil aroma yang kompleks.
kopi mandaling pernah mendapatkan penghargaan sebagai kopi terbaik di dunia tahun 2016.
selain mandailing, sumatera utara juga memiliki kopi sidikalang yang berasal dari dairi dan kopi lintong yang berasal dari humbang hasundutan.
 
2. provinsi lampung
lampung menempati posisi kedua sebagai produsen kopi terbesar di indonesia.
total luas lahan kopi di lampung mencapai 156.460 hektar dengan total produksi kopi pada tahun 2023 mencapai 108,1 ribu ton.
jenis kopi yang populer adalah robusta, dengan bubuk kopi yang halus dan aroma yang khas.
biji kopinya diolah dengan cara dry processing sehingga karakteristiknya sangat kuat.
kopi ini mempunyai aroma coklat dan rempah-rempah, setelah minum akan terasa aftertaste yang seperti kacang-kacangan, sedikit manis seperti karamel dan agak pahit seperti kakao.
 
1. provinsi sumatera selatan
sumatera selatan menempati urutan teratas sebagai produsen kopi terbesar di indonesia.
produksi kopi di provinsi ini mencapai 198 ribu ton pada tahun 2023.
mayoritas jenis kopi di sumatera selatan adalah robusta sekitar 70 persen.
wilayah tanam kopi di wilayah ini adalah pagaralam, muara enim, empat lawang, ogan komering ulu dan musi rawas.
kopi sumatera selatan mempunyai karakteristik rasa yang kuat, pahit dan sedikit asam.
demikianlah wilayah penghasil kopi terbesar di indonesia termasuk juga nilai ekspornya.
pulau sumatera sejak dulu memang dikenal sebagai penghasil kopi terbesar dibandingkan pulau-pulau lainnya di indonesia.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Ekspres 17 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan