Seenak itu! 5 Kuliner Khas Pagar Alam yang Langka, Rasanya Luar Biasa

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Sabtu , 31 Aug 2024 - 15:54

Ilustrasi - Seenak itu! 5 Kuliner Khas Pagar Alam yang Langka, Rasanya Luar Biasa-Youtube Icon Of Indonesia-

Kenapa harus dibungkus dengan daun pisang, hal tersebut bertujuan untuk menciptakan wangi yang khas dan tektus nasi menjadi lembut.

2. Tempoyak

Tempoyak juga merupakan makanan khas dari pagar alam yaitu melalui fermentasi, namun berbeda dengan masakan satu lagi yaitu kembuhung yang menggunakan nasi dan daging serta ikan.

Tempoyak sendiri dari buah durian yang di fermentasikan hingga mendapatkan bau dan tekstur yang khas.

Tempoyak biasanya dimakan dengan cara dicampurkan ke sambal atau pindang, bisa juga dioleskan langsung pada ikan untuk dinikmati dengan nasi hangat. Cita rasanya juga asam hasil proses fermentasi tersebut.

3. Kembuhung

Kembuhung adalah salah satu makanan khas Pagar Alam yang terbilang unik, yakni olahan nasi dan ikan segar atau daging yang difermentasi dengan cara tradisional. Bahan-bahannya dicampurkan ke dalam satu wadah dan difermentasi selama 4-6 malam.

Rasa asam tersebut berasal dari senyawa hasil proses fermentasi, daging atau tulang ikan yang difermentasi pun teksturnya menjadi lebih lembut.

Kembuhung memiliki cita rasa asam yang kuat, Kembuhung sangat cocok dimakan dengan nasi hangat.

4. Kelicuk

seenak itu! 5 kuliner khas pagar alam yang langka, rasanya luar biasa                            koranpalpres.com- sumatera selatan mempunyai ragam kuliner khas di setiap daerahnya.
salah satunya daerah pagar alam yang memiliki kuliner yang langkah punya cita rasa yang luar biasa.
ada beragam macam makanan khas pagar alam yang dapat kalian temui dan coba jika kalian berkunjung kesana.
kota pagar alam sendiri merupakan daerah yang kaya akan destinasi wisata daerah, gak hanya itu terdapat juga kuliner yang enak-enak.
baca juga:surga tersembunyi! ini 5 tempat wisata di perbatasan indonesia dan malaysia menjadi pemikat wisatawan
baca juga:jelajah harta warisan alam sumatera selatan, inilah 6 destinasi wisata memukau di lahat
wisata yang bisa kalian kunjungi yaitu gunung api dempo, juga ada banyak tempat wisata air terjun, danau, hutan rimba, hingga situs megalit.
setelah berwisata, kuliner atau makanan khas pagar alam menjadi hal yang diburu dan dicari pengunjung.
berikut 5 kuliner khas pagar alam yang langka, rasanya luar biasa
1. nasi ibad daun
baca juga:jelajahi 5 masjid bersejarah di palembang, wisata religi yang cocok untuk liburan bersama keluarga!
baca juga:wisatawan wajib mampir! 6 tempat kuliner di palembang yang enak dan legendaris!
nasi ibad daun adalah hidangan yang sering ditemui saat pesta-persata ada di pagar alam.
ciri-ciri dari makanan ini yaitu proses memasak nasi yang dibungkus dengan daun pisang.
kenapa harus dibungkus dengan daun pisang, hal tersebut bertujuan untuk menciptakan wangi yang khas dan tektus nasi menjadi lembut.
2. tempoyak
baca juga:liburan seru di palembang? jelajahi 7 wisata taman menakjubkan yang populer dan viral di palembang!
baca juga:berlibur ke palembang, kunjungi 5 tempat ikonik favorit wisatawan ini!
tempoyak juga merupakan makanan khas dari pagar alam yaitu melalui fermentasi, namun berbeda dengan masakan satu lagi yaitu kembuhung yang menggunakan nasi dan daging serta ikan.
tempoyak sendiri dari buah durian yang di fermentasikan hingga mendapatkan bau dan tekstur yang khas.
tempoyak biasanya dimakan dengan cara dicampurkan ke sambal atau pindang, bisa juga dioleskan langsung pada ikan untuk dinikmati dengan nasi hangat. cita rasanya juga asam hasil proses fermentasi tersebut.
3. kembuhung
baca juga:tak lekang oleh waktu, 6 wisata kuliner palembang wajib di kunjungi 
baca juga:6 destinasi wisata di kabupaten oki, pancaran keindahan alam eksotis di bumi bende seguguk
kembuhung adalah salah satu makanan khas pagar alam yang terbilang unik, yakni olahan nasi dan ikan segar atau daging yang difermentasi dengan cara tradisional. bahan-bahannya dicampurkan ke dalam satu wadah dan difermentasi selama 4-6 malam.
rasa asam tersebut berasal dari senyawa hasil proses fermentasi, daging atau tulang ikan yang difermentasi pun teksturnya menjadi lebih lembut. 
kembuhung memiliki cita rasa asam yang kuat, kembuhung sangat cocok dimakan dengan nasi hangat.
4. kelicuk
baca juga:paling hits di 2024! inilah 4 wisata kekinian di lampung, ada yang view gunung anak krakatau super eksotis
baca juga:mengenal warisan budaya lahat, siswa diktukbasus tni ad kunjungi kawasan benteng berwidya wisata
kelicuk adalah makanan khas pagar alam yang berbahan dasar dari pisang dan ketan, dicampur dengan sedikit kelapa parut dan gula aren. 
kemudian dibungkus menggunakan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. 
kelicuk mempunyai cita rasa manis dan sedikit gurih dengan tekstur yang licin dan lengket.
kelicuk adalah makanan pembuka sebelum makan berat atau biasa dimakan saat sarapan. karena itu, kelicuk mudah ditemukan di pasar tradisional ataupun tempat sarapan pagi di pagar alam.
baca juga:indonesia gunakan teknologi ai tingkatkan daya saing pariwisata global
baca juga:menakjubkan! ini 4 destinasi wisata terbaik di sekitar danau toba yang wajib dikunjungi, pemandangannya syahdu
5. lemang
lemang terbuat dari beras ketan, santan kelapa, garam, dan gula. lemang menggunakan satu ruas bambu muda yang di dalamnya telah dimasukkan daun pisang sebagai wadah adonan campuran beras ketan.
lalu bambu dibakar di atas perapian sampai matang. nah detikers, proses pembuatan lemang ini disebut dengan melemang. 
rasa lemang yang sudah matang adalah gurih dan legit dengan tekstur yang lengket.
baca juga:sulap destinasi wisata baru di palembang, ini kawasan kerajinan eceng gondok yang unik dan cantik
baca juga:‘gema pulau tidung’, tiki dan unj lakukan 3 hal luar biasa di destinasi wisata andalan kepulauan seribu
itulah beberapa makanan khas pagar alam yang bisa dinikmati saat detikers berada dan berwisata di pagar alam.
itulah tadi 5 kuliner khas pagar alam yang langka, rasanya luar biasa, selamat mencoba.