Selain Pempek, 6 Makanan Khas Palembang Ini Juga Terbuat dari Ikan
![](https://palpres.bacakoran.co/upload/7fd7416110de0ec530bdaea30d94076e.jpg)
Makanan khas Palembang terbuat dari olahan ikan selain kuliner pempek yang ikonik--yt/ Matthew Gabriel
PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Pempek memang ikon kuliner Palembang yang sudah mendunia.
Namun ada juga makanan lainnya khas Palembang yang terbuat dari ikan dan tak kalah menggugah selera, khususnya bagi pecinta olahan ikan.
1. Pempek
Makanan khas Palembang yang sudah terkenal di seluruh Indonesia adalah pempek. Pempek terbuat dari daging ikan yang dicampur tepung, dibentuk, lalu digoreng hingga garing.
BACA JUGA:7 Wisata Kuliner Palembang Lezat dan Legendaris, Cita Rasanya Menggugah Selera!
Pempek disajikan dengan potongan timun segar dan kuah cuko yang khas, terbuat dari campuran air gula merah, cuka, dan cabai, menambah cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Pempek memiliki berbagai jenis, seperti lenjer, kapal selam, adaan, dan keriting, yang masing-masing memiliki bentuk dan tekstur yang berbeda.
Pempek merupakan hidangan yang populer di Palembang, dan mudah ditemukan di berbagai warung makan, restoran, dan pusat oleh-oleh.
2. Celimpungan
BACA JUGA:Kue Lumpang Khas Palembang: Warisan Kuliner dengan Ragam Varian Rasa, Begini Cara Buatnya!
BACA JUGA:Kuliner dan Makanan Khas Lubuklinggau Legendaris, Makanan Spanyol yang Dilokalkan, Menarik Bukan!
Celimpungan adalah hidangan berkuah kari yang unik dan lezat, yang mungkin tidak terlihat seperti kari pada pandangan pertama.
Alih-alih daging sapi atau kambing, celimpungan menggunakan ikan sebagai bahan utamanya.