5 Fakta Menarik Palembang, Pernah Kota Terbersih di ASEAN Era Eddy Santana Putra
![](https://palpres.bacakoran.co/upload/04abdf9903556f4652e60987d732675e.jpg)
Salah satu fakta menarik Palembang adalah pernah meraih kota terbersih di ASEAN di era kepemimpinan Eddy Santana Putra--Kolase
Masakan klasik khas palembang bernama empek-empek dibuat dengan daging cincang halus dari ikan tenggiri atau ikan gabus yang dipadukan dengan tepung kanji atau sagu serta beberapa bahan tambahan antara lain telur, penyedap rasa, bawang putih, dan garam.
Saus cuka yang asam, manis, atau pedas disajikan dengan pempek, yang tersedia dalam berbagai bentuk.
BACA JUGA:5 Oleh-oleh Khas Palembang yang Tahan Lama dan Menggugah Selera!
BACA JUGA:5 Hotel di Palembang yang Bikin Liburan Makin Nyaman, Lokasi Strategis dan Fasilitas Lengkap!
Sejak pendatang Tionghoa tiba di Palembang sekitar abad ke-16, pempek telah menjadi bagian kota.
Menurut tradisi, ungkapan apek, juga dikenal sebagai pek-pek, mengacu pada seorang paman atau lelaki Tionghoa yang sudah lanjut usia, dan dari sinilah nama empek-empek atau pempek diperkirakan berasal.