3 Makanan Khas Kayuagung Bikin Lidah Bergoyang, Ada Bolu Cupu Hingga Gulo Puan

Reporter: Monika Sari |

Editor: Trisno Rusli |

Jumat , 06 Sep 2024 - 14:57

Daftar makanan khas Kayuagung yang bisa membuat lidah bergoyang mulai dari Bolu Cupu hingga Gulo Puan--ig/@gulo.puanpalembang

Karena warnanya yang begitu dekat dengan cupu tepak emas, ada cerita yang melekat dalam penyambutan tamu.

Di pasaran, telur bebek berharga Rp. 40.000 untuk setiap kotak isi 25 potong, sedangkan telur ayam harganya Rp. 30.000 untuk jumlah potongan Bolu Cupu yang sama.

Bolu Cupu mungkin berlangsung selama seminggu.

2. Sambal Lingkung

Sambal Lingkung adalah nama sambal khas Kayuagung. Untuk membuat sambal ini, ikan tengiri atau ikan gabus dicampur dengan kecap, jahe, merica bubuk, dan ikan giling sehingga menghasilkan kuah yang nikmat dan menggugah selera.

Awalnya, sambal lingkong dibuat dalam jumlah banyak dengan kerja sama tim karena memerlukan waktu perebusan yang lama.

Balik dan aduk campuran sambal lingkong yang sudah berkuah dalam wajan besar hingga mengering.

Sambal ini biasa disantap dengan ketan.

3. Buah Hongas / Gulo Puan

Masakan buah-buahan yang digunakan suku Hongas berasal dari Kayuagung.

3 makanan khas kayuagung bikin lidah bergoyang, ada bolu cupu hingga gulo puan                            kayuagung, koranpalpres.com - kayuagung adalah sebuah kecamatan dan ibu kota kabupaten ogan komering ilir, sumatera selatan, indonesia.
kayuagung mempunyai beberapa tempat wisata yang sangat indah.
tak hanya itu, kayuagung juga punya makanan enak yang wajib kamu coba.
lalu apa saja makanan khas kayuagung yang wajib kamu coba? yuk simak penjelasan lengkapnya.
baca juga:resep malbi daging sapi sambal nanas, makanan khas palembang yang menggugah selera!
baca juga:5 ciri khas suku palembang, mulai dari pakaian hingga makanannya!
1. bolu cupu
bolu cupu kayuagung merupakan makanan tradisional kabupaten ogan komering ilir (oki).
tiga bahan membuat bolu cupu, makanan penutup berbentuk bulat yang terbuat dari telur, gula, dan tepung terigu. 
bolu cupu adalah nama yang diberikan untuk cara pembuatannya karena sebagian besar masih tradisional, menggunakan oven kompor dan pengocok telur manual.
baca juga:wisata kuliner legendaris di semarang surganya makanan wajib kamu coba
baca juga:waspada! inilah 10 makanan pemicu diabetes pada anak-anak, ada jajanan pasar
tekstur kuenya agak kering dengan potongan kecil kue bolu di atasnya dan dilapisi gula.
dua peninggalan masa lalu adalah kue bolu di tepak yang berbentuk cupu dan tradisi disajikan dengan tepak sekapur sirih. 
karena warnanya yang begitu dekat dengan cupu tepak emas, ada cerita yang melekat dalam penyambutan tamu.
di pasaran, telur bebek berharga rp. 40.000 untuk setiap kotak isi 25 potong, sedangkan telur ayam harganya rp. 30.000 untuk jumlah potongan bolu cupu yang sama.
baca juga:selain pempek, 6 makanan khas palembang ini juga terbuat dari ikan
baca juga: 4 makanan ini bisa memicu tekanan darah tinggi
bolu cupu mungkin berlangsung selama seminggu.
2. sambal lingkung
sambal lingkung adalah nama sambal khas kayuagung. untuk membuat sambal ini, ikan tengiri atau ikan gabus dicampur dengan kecap, jahe, merica bubuk, dan ikan giling sehingga menghasilkan kuah yang nikmat dan menggugah selera.
awalnya, sambal lingkong dibuat dalam jumlah banyak dengan kerja sama tim karena memerlukan waktu perebusan yang lama. 
baca juga:kuliner dan makanan khas lubuklinggau legendaris, makanan spanyol yang dilokalkan, menarik bukan!
baca juga:kenikmatan makanan tradisional khas musi banyuasin berbahan dasar olahan ikan, kalian wajib icip-icip
balik dan aduk campuran sambal lingkong yang sudah berkuah dalam wajan besar hingga mengering.
sambal ini biasa disantap dengan ketan.
3. buah hongas / gulo puan
masakan buah-buahan yang digunakan suku hongas berasal dari kayuagung.
baca juga:5 jenis makanan sarapan pagi yang bikin otak anak cerdas, jadikan bekal ke sekolah
baca juga:6 makanan penurun asam urat yang aman dikonsumsi
alih-alih berupa sajian buah segar, sajian ini merupakan sejenis santapan gorengan yang terbuat dari pisang tumbuk, tepung terigu, gula pasir, garam, telur, dan mentega goreng.
buah hongas biasanya disajikan dengan gulo puan, sejenis gula susu.
memanggang kue karamel mirip dengan memasak gulo puan. gulo puan rasanya seperti karamel dan keju, dengan sedikit rasa manis.
ketiga resep kayuagung ini selain enak, juga kaya akan unsur budaya dan tradisional.
baca juga:keren! lagu 'kecapi makanan kero': melodi palembang yang menggugah kesadaran sosial dan menyentuh hati
baca juga:cara membuat laksan, makanan khas palembang yang pedas dan gurih, dijamin bikin ketagihan!
bolu cupu yang dimasak dengan cara yang sangat tradisional.
sambal lingkung yang disajikan dalam pertemuan besar melalui kolaborasi, serta gulo puan dan buah hongas yang memiliki perpaduan sempurna antara rasa manis dan gurih, merupakan contoh kekayaan kuliner dan warisan budaya kayuagung.
para pecinta kuliner tidak boleh melewatkan kayuagung, yang memadukan masakan lezat dengan keindahan alam yang menakjubkan.
dengan segala cita rasanya, kuliner khas kayuagung tidak hanya memberikan pengalaman gastronomi yang menakjubkan, tetapi juga membenamkan kamu sepenuhnya dalam tradisi dan budaya daerah tersebut.
baca juga:selain pempek, ini 9 makanan khas palembang yang menggiurkan!
baca juga:hematnya kebangetan, 5 daftar promo makanan 17 agustus 2024, yuk serbu!
oleh karena itu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi buah hongas bersama gulo puan, sambal lingkung, dan bolu cupu jika berkesempatan berkunjung ke kayuagung.
nikmati kelezatan dan kekayaan budaya yang ditawarkan kota mempesona ini.