4 Kuliner dan Makanan Khas Baturaja Kabupaten Ogan Komering Ulu, No 1 Unik Banget

Reporter: Monika Sari |

Editor: Trisno Rusli |

Senin , 09 Sep 2024 - 12:01

Deretan kuliner dan makanan khas Baturaja Kabupaten Ogan Komering Ulu yang memiliki cita rasa nusantara--Giwang Sumsel

4 kuliner dan makanan khas baturaja kabupaten ogan komering ulu, no 1 unik banget                            baturaja, koranpalpres.com - kabupaten ogan komering ulu atau sering disebut kabupaten oku merupakan salah satu kabupaten di provinsi sumatera selatan, indonesia yang beribukota di baturaja.
kabupaten ini terletak dan dilintasi oleh dua sungai besar di sumatera selatan, yaitu sungai ogan dan sungai komering yang juga menjadi asal muasal nama kabupaten ini.
oku dikenal sebagai daerah dengan jumlah penduduk suku ogan yang cukup banyak di sumatera selatan.
selain itu, oku juga dikenal dengan kuliner khasnya lho. penasaran, makanan apa saja yang ada di oku?
baca juga:5 fakta menakjubkan tentang nasi minyak, kuliner khas palembang dengan sentuhan arab
baca juga:dari model sampai tekwan, 5 kuliner khas palembang ini memiliki kuah gurih yang wajib dicoba! 
berikut ini beberapa daftar makanan dan kuliner khas kabupaten oku.
1. perkedel bayam kukus
perkedel bayam kukus khas baturaja kini umum ditemukan di daerah lain di sumatera selatan.
karena kentang merupakan komponen utama dalam perkedel ini, daunnya dicincang halus dan dicampur dengan kentang tanpa mengalahkan rasanya.
baca juga:5 kuliner khas musi rawas, makanan favorit yang hits hingga saat ini
baca juga:5 kuliner khas kota pahlawan, nikmatnya bikin kamu balik lagi
biasanya, sobat jalan dapat menemukan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini di pasar.
cukup kumpulkan remah roti secukupnya, dua butir telur, 400 gram kentang, dua batang seledri dan daun bawang, serta segenggam daun bayam.
kamu dapat menambahkan daging cincang, keju, wortel, dan bahan lainnya ke dalam perkedel ini agar lebih nikmat.
prosedur memasaknya juga berbeda karena pakedel ini dibuat dengan cara dikukus.
baca juga:nikmatnya 5 kuliner khas tarakan yang melegenda, patut kamu coba
baca juga:wisata kuliner legendaris di semarang surganya makanan wajib kamu coba
kamu tetap dapat menikmatinya, jika dimasak lagi nanti, sehingga bagian luarnya renyah tetapi bagian dalamnya tetap lembut.
2. kopi durian
buah durian sering ditemukan di daerah oku. satu buah durian dicelupkan ke dalam secangkir kopi dalam sebuah eksperimen baru yang menyoroti betapa mudahnya mendapatkan durian.
sommelier menegaskan bahwa kopi membantu menyeimbangkan aroma durian yang kuat.
baca juga:lezatnya luar biasa! 5 kuliner khas ogan komering ulu, punya sensasi rasa yang unik
baca juga:rasanya mantap! 4 kuliner tradisional khas ogan ilir rasanya menggugah selera
durian dalam kopi ini berpadu dengan rasa manis dan asam kopi untuk menciptakan pengalaman yang lembut.
ini adalah teknik umum untuk menikmati kopi dan durian di banyak kafe kopi di daerah oku.
3. pepes tempoyak
tempoyak merupakan olahan buah durian yang difermentasi. tempeyak dapat disantap langsung bersama nasi.
baca juga:5 tempat makan malam di palembang yang ramai dikunjungi, rasakan sensasi kuliner yang menggugah selera!
baca juga:7 wisata kuliner palembang lezat dan legendaris, cita rasanya menggugah selera!
tempoyak juga dapat diolah menjadi berbagai makanan lain, seperti pepes, gulai, dan sambal.
salah satu kuliner khas baturaja yang mudah ditemukan di kabupaten oku adalah pepes tempoyak.
pepes ini menggunakan ikan patin untuk menambah nutrisi bagi tubuh.
bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, cabai merah, daun salam, kemangi, gula, dan garam secukupnya merupakan beberapa bahan yang digunakan untuk membumbui hidangan ini.
baca juga:kue lumpang khas palembang: warisan kuliner dengan ragam varian rasa, begini cara buatnya!
baca juga:kuliner dan makanan khas lubuklinggau legendaris, makanan spanyol yang dilokalkan, menarik bukan!
haluskan bumbu-bumbu, lalu tambahkan ikan pindang dan tempeyak di atasnya.
pepes tempoyak dapat dihidangkan dengan nasi panas setelah dikukus selama 15 menit dalam daun pisang.
4. kripik mumbai ciko
camilan mumbai ciko chips ini merupakan hasil produksi kabupaten oku.
baca juga:7 wisata kuliner legendaris di palembang, rasa otentik, harga affordable, cocok dikunjungi bareng keluarga
baca juga:nikmatnya luar dalam! inilah 5 kuliner warung sate legendaris di palembang empuk dan lezat
keripik ini dibuat dengan bahan dasar tepung terigu, sagu, daun seledri, telur, udang rebon, bawang putih, rempah-rempah, dan minyak goreng.
cita rasa renyah dan lezat pada camilan ini sangat cocok untuk dinikmati di rumah bersama keluarga. keripik ini dapat dibuat sendiri atau dibeli dengan harga yang terjangkau.
berikut ini adalah beberapa makanan khas kabupaten ogan komering ulu yang dapat sobat jalan temukan saat berkesempatan berkunjung atau membuatnya sendiri.
di kabupaten oku sendiri, sobat jalan bisa menemukan makanan khas tersebut di kawasan kuliner milik kabupaten oku.
baca juga:seenak itu! 5 kuliner khas pagar alam yang langka, rasanya luar biasa
baca juga:wisatawan wajib mampir! 6 tempat kuliner di palembang yang enak dan legendaris!
kawasan kuliner tersebut berada di kecamatan talang jawa, kabupaten baturaja barat.