5 Kuliner dan Makanan Khas Muara Enim yang Wajib Kamu Coba!

Reporter: Monika Sari |

Editor: Trisno Rusli |

Senin , 09 Sep 2024 - 13:00

Deretan kuliner dan makanan khas Muara Enim yang memiliki cita rasa nusantara--yt/ Kim Channel

2. Tempoyak

Makanan khas Muara Enim adalah tempeyak. Buah durian difermentasi dan digunakan dalam hidangan ini.

Ide awal di balik Tempoyak adalah untuk memperpanjang masa simpan durian.

Tempoyak dibuat dengan metode yang sangat mudah. Pertama, pilih durian yang matang. Buang daging durian dan buang bijinya.

Selanjutnya, bumbui daging durian dengan garam dan simpan dalam toples kedap udara selama tiga hari.

Tempeyak dapat ditambahkan ke resep lain atau dimakan begitu saja dengan nasi. Tempoyak biasanya dijual seharga 50.000–60.000 rupiah per kilogram.

3. Brengkes Tempoyak

Apakah ada yang suka pepes? Jika Anda suka menyantap makanan yang dibungkus daun pisang, Anda harus mencoba pepes tempoyak atau brengkes tempoyak yang terkenal dari Muara Enim.

Ini adalah sajian lezat dan padat gizi yang terbuat dari tempoyak dan ikan salmon.

5 kuliner dan makanan khas muara enim yang wajib kamu coba!                            muara enim, koranpalpres.com - salah satu daerah yang menawarkan wisata kuliner dan makanan khas yang menarik adalah kabupaten muara enim, sumatera selatan.
hal ini menunjukkan jika indonesia sering disebut sebagai "surga di bumi".
hal ini tidak terlepas dari keindahan alam indonesia yang sering dijadikan destinasi wisata dan beragam makanan khas yang siap memanjakan lidah wisatawan.
berikut rekomendasi kuliner dan makanan khas muara enim yang wajib anda coba saat berkunjung ke kabupaten muara enim.
baca juga:4 kuliner dan makanan khas baturaja kabupaten ogan komering ulu, no 1 unik banget
baca juga:6 restoran all you can eat di palembang, kulineran sepuasnya dengan harga terjangkau! 
1. ikan kerutuk
jika anda berkunjung ke muara enim, jangan lupa cicipi hidangan ini jika anda suka makanan pedas. 
perpaduan ikan dan bumbu pedas dalam hidangan ikan kerutuk ini akan membuat lidah anda bergetar.
ikan kerutuk adalah ikan yang ditumis dengan bumbu halus seperti lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan jahe. 
baca juga:5 fakta menakjubkan tentang nasi minyak, kuliner khas palembang dengan sentuhan arab
baca juga:dari model sampai tekwan, 5 kuliner khas palembang ini memiliki kuah gurih yang wajib dicoba! 
 
meskipun ikan nila adalah ikan tradisional yang digunakan dalam resep ini, anda dapat menggantinya dengan jenis ikan lain.
2. tempoyak
makanan khas muara enim adalah tempeyak. buah durian difermentasi dan digunakan dalam hidangan ini.
ide awal di balik tempoyak adalah untuk memperpanjang masa simpan durian.
baca juga:5 kuliner khas musi rawas, makanan favorit yang hits hingga saat ini
baca juga:5 kuliner khas kota pahlawan, nikmatnya bikin kamu balik lagi
 
tempoyak dibuat dengan metode yang sangat mudah. pertama, pilih durian yang matang. buang daging durian dan buang bijinya. 
selanjutnya, bumbui daging durian dengan garam dan simpan dalam toples kedap udara selama tiga hari. 
tempeyak dapat ditambahkan ke resep lain atau dimakan begitu saja dengan nasi. tempoyak biasanya dijual seharga 50.000–60.000 rupiah per kilogram.
3. brengkes tempoyak
baca juga:nikmatnya 5 kuliner khas tarakan yang melegenda, patut kamu coba
baca juga:wisata kuliner legendaris di semarang surganya makanan wajib kamu coba
 
apakah ada yang suka pepes? jika anda suka menyantap makanan yang dibungkus daun pisang, anda harus mencoba pepes tempoyak atau brengkes tempoyak yang terkenal dari muara enim.
ini adalah sajian lezat dan padat gizi yang terbuat dari tempoyak dan ikan salmon. 
cara membuatnya sangat mudah: ikan dilumuri tempoyak dan bumbu halus, lalu didiamkan selama sekitar satu jam agar bumbu meresap.
bumbu halus biasanya berupa cabai, kunyit, bawang merah, dan lengkuas.
baca juga:lezatnya luar biasa! 5 kuliner khas ogan komering ulu, punya sensasi rasa yang unik
baca juga:rasanya mantap! 4 kuliner tradisional khas ogan ilir rasanya menggugah selera
 
campuran ikan, tempyak, dan bumbu halus tersebut kemudian dibungkus daun pisang dan dimasak di atas bara api.
bagi anda yang ingin mencicipinya, anda bisa mendapatkannya di restoran. 
4. bubur kinco
salah satu kuliner khas muara enim yang wajib anda coba adalah burbur kinco.
baca juga:5 tempat makan malam di palembang yang ramai dikunjungi, rasakan sensasi kuliner yang menggugah selera!
baca juga:7 wisata kuliner palembang lezat dan legendaris, cita rasanya menggugah selera!
 
makanan ini memadukan manisnya ketan dengan cita rasa durian dan kuah cempedak.
warga muara enim biasanya memasak hidangan ini sebelum musim panen durian berakhir. 
untuk membuat kuah durian, campurkan lempok atau dodol durian dengan santan.
selanjutnya, tambahkan cempedak kering yang sudah dipisahkan dari bijinya.
baca juga:kue lumpang khas palembang: warisan kuliner dengan ragam varian rasa, begini cara buatnya!
baca juga:kuliner dan makanan khas lubuklinggau legendaris, makanan spanyol yang dilokalkan, menarik bukan!
 
setelah kuah mengental, tuangkan kuah ketan ke dalam kuah. burbur kinco semakin nikmat jika disantap hangat.
5. kopi semendo
keunggulan muara enim adalah kopinya yang nikmat dan wajib dicoba oleh setiap pengunjung.
campuran rempah-rempah membuat kopi semendo memiliki cita rasa yang unik. 
baca juga:7 wisata kuliner legendaris di palembang, rasa otentik, harga affordable, cocok dikunjungi bareng keluarga
baca juga:nikmatnya luar dalam! inilah 5 kuliner warung sate legendaris di palembang empuk dan lezat
 
dua jenis biji kopi yang dikenal sebagai semendo adalah arabika dan robusta. robusta semendo memiliki sedikit rasa pedas, lebih kental, dan lebih mirip cokelat.
sebaliknya, arabika semendo memiliki rasa yang lebih asam, sedikit beraroma buah, dan beraroma gula merah. 
untuk mencicipi kopi ini, belilah kopi tubruk semendo seharga $17.000–20.000 per 250 gram.
anda juga bisa mengunjungi tempat usaha kopi di wilayah muara enim yang menyediakan kopi semendo.