9 Jenis Pempek Palembang yang Wajib Kamu Coba, Tak Hanya Kapal Selam, Ada Banyak Lagi!
![](https://palpres.bacakoran.co/upload/1cdefc117254c8f5a887957619c7db20.jpg)
Jenis pempek Palembang ternyata bukan hanya kapal selam tapi masih banyak lagi untuk dicoba--ig/@pempekpakradenradal
7. Pempek Kapal Selam
Seperti namanya, pempek kapal selam tenggelam saat direbus dan mengapung saat matang. Bentuknya bundar dan berisi telur utuh, memberikan sensasi tekstur yang unik.
BACA JUGA:4 Resep Makanan Legendaris Khas Palembang: Pempek, Tekwan, Model dan Mie Celor, Yuk Dicoba
Saat dipotong, kuning telur yang lembut dan gurih berpadu dengan daging pempek yang kenyal, menciptakan sensasi rasa yang luar biasa.
Pempek kapal selam biasanya disajikan dengan kuah cuka dan irisan timun, menambah kesegaran dan rasa asam yang menyeimbangkan.
8. Pempek Keriting
Pempek keriting, yang berbentuk seperti bola mi, membutuhkan proses pembuatan yang lebih rumit dengan menggunakan pirikan.
BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Kuliner Palembang, Eksplorasi Varian Pempek dan Lezatnya Pempek Candy
Tekstur keritingnya menambah daya tarik tersendiri. Pempek keriting memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal, dengan aroma ikan yang kuat.
9. Pempek Pistel
Rasa gurih dan aroma sedapnya membuat pempek pistel selalu diburu. Daun pepaya muda yang renyah dan ebi yang gurih berpadu dengan daging pempek yang kenyal, menciptakan rasa yang unik dan lezat.
Pempek pistel biasanya disajikan dengan kuah cuka dan irisan cabe rawit, menambah sensasi pedas yang menggugah selera.