6 Kuliner dan Makanan Khas Martapura Ogan Komering Ulu Timur, Ada Pindang Kuwol!

Reporter: Suci Wulandari |

Editor: Trisno Rusli |

Selasa , 10 Sep 2024 - 15:01

Deretan kuliner dan makanan khas Martapura Kabupaten Ogan Komering Ulu sepertiPindang Kuwol, Sambal Jok-Jok dan lainnya--yt/ Mona Rendra

6 kuliner dan makanan khas martapura ogan komering ulu timur, ada pindang kuwol!                            martapura, koranpalpres.com – berbagai macam kuliner dan makanan khas martapura ogan komering ulu timur yang dapat kamu cicipi.
kabupaten ogan komering ulu timur atau yang lebih dikenal dengan singkatan oku timur merupakan salah satu kabupaten di provinsi sumatera selatan.
ibu kota kabupaten ini terletak di martapura. ogan komering ulu timur dibentuk sebagai pemekaran dari kabupaten ogan komering ulu.
kabupaten ini dikenal sebagai salah satu daerah maju dan terkemuka di provinsi sumatera selatan.
baca juga:unik banget! 5 kuliner khas indonesia namanya bikin melongo, apa saja?
baca juga:rempahnya berasa! 5 kuliner khas bali yang bikin candu, yuk cobain
di bawah ini kita akan membahas kuliner dan makanan khas martapura ogan komering ulu timur yang kelezatannya wajib dicoba.
1. pindang kuwol
hidangan pertama yang biasa disajikan di martapura, kabupaten ogan komering ulu timur, adalah pindang kuwol.
meskipun agak sulit dinikmati, penggemar pindang kuwol akan mengisap daging kuwol dari mulut kuwol yang telah direbus beberapa menit agar tidak lengket di cangkangnya.
baca juga:nikmati sensasi baru di dunia kuliner: roti randang, kombinasi sempurna rendang dan roti, wajib banget dicoba!
baca juga: deretan 7 kuliner khas indonesia yang mendunia, rasanya emang juara!
kuwol adalah hewan kecil berwarna hitam yang bentuknya seperti siput dan biasanya hidup di persawahan warga.
ketika ingin menyantap hidangan khas komering ini, masyarakat tetap ingin memesannya meskipun tidak selalu tersedia.
2. sambal jok-jok
warisan yang ditinggalkan oleh para leluhur komering yang lebih membangkitkan minat daripada mendatangkan rejeki.
baca juga:5 kuliner dan makanan khas muara enim yang wajib kamu coba!
baca juga:4 kuliner dan makanan khas baturaja kabupaten ogan komering ulu, no 1 unik banget
jok jok akan muncul jika ada pendamping seperti pindang, pepes, atau ikan bakar yang cocok dengan pajak'an atau sayur rebus.
sambal ini dibuat tanpa tomat atau ranggam dengan menggunakan campuran ikan pindang atau pepes dan sambal terasi.
setelah itu, cicipi dan tambahkan bahan-bahan yang sudah dimasak (seperti gambas atau kisik, mentimun rebus atau terong).
kemudian diberi rasa asam segar dari buah kedondong hutan atau jeruk nipis atau dari beberapa tetes cuka.
baca juga:6 restoran all you can eat di palembang, kulineran sepuasnya dengan harga terjangkau! 
baca juga:5 fakta menakjubkan tentang nasi minyak, kuliner khas palembang dengan sentuhan arab
bila suka, bisa ditambahkan satu sendok makan santan sebagai penambah rasa.
3. keripik pisang ogan komering
keripik pisang ogan komering merupakan sajian selanjutnya yang biasanya disajikan di martapura ogan komering ulu timur.
hidangan ini sungguh luar biasa; sangat renyah dan khas tempat ini. karena renyahnya, konsumen akan membelinya berulang kali.
baca juga:dari model sampai tekwan, 5 kuliner khas palembang ini memiliki kuah gurih yang wajib dicoba! 
baca juga:5 kuliner khas musi rawas, makanan favorit yang hits hingga saat ini
jangan lupa untuk membawa camilan umum ini saat anda berkunjung ke kota ini.
4. pepes tempoyak
hidangan khas baturaja yang mirip dengan ikan patin adalah pepes tempoyak.
karena ikan patin membantu tubuh menjaga kesehatannya dengan berperan sebagai suplemen gizi.
baca juga:5 kuliner khas kota pahlawan, nikmatnya bikin kamu balik lagi
baca juga:nikmatnya 5 kuliner khas tarakan yang melegenda, patut kamu coba
penikmat pepes tempoyak tradisional baturaja ini niscaya akan semakin lapar karena cita rasanya yang gurih.
nasi hangat sangat cocok disajikan dengan resep ini, yang paling nikmat jika disajikan hangat.
5. perkedel bayam
roti bayam kukus merupakan makanan khas baturaja yang sangat terkenal di seluruh sumatera selatan.
baca juga:wisata kuliner legendaris di semarang surganya makanan wajib kamu coba
baca juga:lezatnya luar biasa! 5 kuliner khas ogan komering ulu, punya sensasi rasa yang unik
hidangan ini dibuat dengan kentang dan daun bayam yang dicincang halus agar cita rasa roti tidak memudar nantinya.
makanan ini dibuat dengan metode khusus yang disebut mengukus. anda dapat menggorengnya sekali lagi jika ingin membuatnya lebih renyah.
selain itu, anda dapat mengubah resep ini dengan menambahkan bahan-bahan tambahan sesuai selera, seperti keju, daging sapi giling, wortel, dan bahan-bahan lainnya.
6. keripik pare
baca juga:rasanya mantap! 4 kuliner tradisional khas ogan ilir rasanya menggugah selera
baca juga:5 tempat makan malam di palembang yang ramai dikunjungi, rasakan sensasi kuliner yang menggugah selera!
keripik pare adalah salah satu makanan khas baturaja yang wajib anda coba. meski dikenal pahit, rasa pahitnya justru hilang saat makanan ini diolah menjadi keripik. 
keripik pare tidak hanya lezat, teksturnya yang renyah juga dijamin akan membuat lidah bergetar. 
untuk menambah cita rasa keripik ini, anda juga bisa menambahkan tepung beras, bumbu balado, atau perasa lainnya.