6 Kuliner dan Makanan Khas Martapura Ogan Komering Ulu Timur, Ada Pindang Kuwol!
Deretan kuliner dan makanan khas Martapura Kabupaten Ogan Komering Ulu sepertiPindang Kuwol, Sambal Jok-Jok dan lainnya--yt/ Mona Rendra
2. Sambal Jok-Jok
Warisan yang ditinggalkan oleh para leluhur Komering yang lebih membangkitkan minat daripada mendatangkan rejeki.
BACA JUGA:5 Kuliner dan Makanan Khas Muara Enim yang Wajib Kamu Coba!
BACA JUGA:4 Kuliner dan Makanan Khas Baturaja Kabupaten Ogan Komering Ulu, No 1 Unik Banget
Jok Jok akan muncul jika ada pendamping seperti Pindang, Pepes, atau Ikan Bakar yang cocok dengan Pajak'an atau Sayur Rebus.
Sambal ini dibuat tanpa tomat atau ranggam dengan menggunakan campuran ikan pindang atau pepes dan Sambal Terasi.
Setelah itu, cicipi dan tambahkan bahan-bahan yang sudah dimasak (seperti gambas atau kisik, mentimun rebus atau terong).
Kemudian diberi rasa asam segar dari buah kedondong hutan atau jeruk nipis atau dari beberapa tetes cuka.
BACA JUGA:6 Restoran All You Can Eat di Palembang, Kulineran Sepuasnya dengan Harga Terjangkau!
BACA JUGA:5 Fakta Menakjubkan tentang Nasi Minyak, Kuliner Khas Palembang dengan Sentuhan Arab
Bila suka, bisa ditambahkan satu sendok makan santan sebagai penambah rasa.
3. Keripik Pisang Ogan Komering
Keripik pisang Ogan Komering merupakan sajian selanjutnya yang biasanya disajikan di Martapura Ogan Komering Ulu Timur.
Hidangan ini sungguh luar biasa; sangat renyah dan khas tempat ini. Karena renyahnya, konsumen akan membelinya berulang kali.
BACA JUGA:Dari Model Sampai Tekwan, 5 Kuliner Khas Palembang Ini Memiliki Kuah Gurih yang Wajib Dicoba!
- Tag
- Share
-
-
