Menjelajahi 5 Jenis Kopi Robusta Sumatera Selatan, Aroma dan Cita Rasanya Unik!

Reporter: Suci Wulandari |

Editor: Trisno Rusli |

Minggu , 15 Sep 2024 - 12:41

Sumatera Selatan memiliki jenis kopi Robusta yang terbaik dengan aroma dan cita rasa yang unik--yt/BPS Provinsi Sumatera Selatan

menjelajahi 5 jenis kopi robusta sumatera selatan, aroma dan cita rasanya unik!                            palembang, koranpalpres.com - sumatera selatan, dengan tanahnya yang subur dan iklim tropisnya yang mendukung, menjadi salah satu penghasil kopi robusta terbaik di indonesia.
masing-masing daerah di sumsel memiliki karakteristik tanah dan iklim yang unik, yang melahirkan cita rasa kopi robusta yang khas.  
berikut ini lima jenis kopi robusta asal sumatera selatan, yang masing-masing memilik keunikan tersendiri:
1. kopi dempo pagar alam
baca juga:ini 5 manfaat minum kopi tanpa gula yang tidak terduga, apa sajakah?
baca juga: 5 kedai kopi terbaik di dunia menurut para ahli kopi
kopi dempo pagar alam, yang berasal dari lereng gunung dempo di kota pagar alam, merupakan salah satu jenis kopi robusta yang paling banyak ditemui di sumatera selatan.  
proses pengolahannya yang tradisional dan penggunaan air pegunungan yang jernih menghasilkan cita rasa yang khas.
kopi dempo pagar alam memiliki aroma yang kuat dan khas, dengan sentuhan aroma tanah dan kayu yang lembut.  
rasanya cenderung pahit, namun diimbangi dengan rasa gurih yang nikmat.
baca juga:minum kopi minimal empat cangkir sehari bikin panjang umur bagi usia 45 tahun ke atas, ini hasil penelitiannya
baca juga:10 makanan tradisional terlaris dan terpopuler di indonesia, no 1 restorannya tersebar di seluruh daerah
kopi ini cocok dinikmati dengan tambahan gula, susu, atau madu, untuk menambah cita rasa dan kehangatan.
2. kopi semendo muara enim
kopi semendo yang berasal dari desa semendo di kabupaten muara enim, dikenal dengan warna seduhannya yang pekat dan teksturnya yang tebal.
kopi ini ditanam di daerah pegunungan bukit barisan, dengan tanah yang subur dan iklim yang sejuk.  
baca juga:maksimalkan harga kopi di sumsel, pj gubernur elen setiadi punya cara jitu, coba tebak apa kira-kira?
baca juga:modal 50 ribu bisa jadi raja kopi sumsel, pertamina berikan pelatihan kelompok kemudi dalam pengolahan kopi
kopi semendo muara enim memiliki aroma yang kuat dan sedikit asam, dengan sentuhan aroma rempah-rempah yang lembut.
rasanya cenderung pahit, namun diimbangi dengan rasa manis yang lembut dan sedikit rasa asam yang menyegarkan.
kopi ini cocok dinikmati tanpa tambahan gula, untuk merasakan keunikan rasa dan aroma yang khas.
3. kopi empat lawang
baca juga:jadi kebanggaan warga! kopi durian oleh-oleh khas kota lubuklinggau incaran para wisatawan, rasanya asli juara
baca juga:simak! sederet manfaat minum kopi hitam tanpa gula setiap hari, bisa meningkatkan daya ingat
kopi empat lawang adalah hasil pencampuran kopi arabika dan kopi robusta.
kopi ini dikenal dengan sebutan kopi selangit, karena memiliki aroma yang mirip dengan kopi arabika, meskipun secara fisik lebih mirip dengan kopi robusta.  
kopi empat lawang ditanam di daerah pegunungan, dengan tanah yang subur dan iklim yang sejuk.
proses pengolahan tradisional yang melibatkan fermentasi alami menghasilkan rasa dan aroma kopi yang unik dan berbeda.
baca juga:apa yang terjadi pada tubuh kalau minum kopi tiap hari? gak disangka efeknya...
baca juga:antisipasi terjadinya karhutla, koramil 405-09/kota agung dan forkopimcam lakukan gerak cepat ini
kopi empat lawang memiliki aroma yang lembut dan sedikit asam, dengan sentuhan aroma bunga dan buah-buahan yang menyegarkan.
kopi ini cocok dinikmati dengan tambahan susu, untuk menambah aroma dan kehangatan.
4. kopi ranau oku selatan
kopi ranau oku selatan, yang berasal dari beberapa kecamatan di kabupaten oku selatan,  merupakan salah satu jenis kopi robusta yang sudah lama dikenal di sumatera selatan.  
baca juga:3 wisata dingin sumsel, keajaiban alam tak tertandingi di bumi sriwijaya, daerah penghasil kopi juaranya!
baca juga:luar biasa, kecamatan kikim selatan rebut 2 penghargaan sekaligus pada festival kopi, ini kategorinya
proses pengolahannya yang tradisional, dengan menggunakan metode fermentasi alami dan pengeringan dengan sinar matahari, menghasilkan rasa yang khas dan aroma yang kuat.  
kopi ranau oku selatan memiliki aroma yang kuat dan sedikit asam, dengan sentuhan aroma kayu dan tanah yang lembut.
rasanya cenderung pahit, namun diimbangi dengan rasa manis yang lembut dan sedikit rasa asam yang menyegarkan.
kopi ini cocok dinikmati tanpa tambahan gula, untuk merasakan keunikan rasa dan aroma yang khas.
baca juga:sensasi kopi pinang muda, stand kecamatan mulak ulu lahat raih juara harapan 1 festival kopi
baca juga:antisipasi terjadinya karhutla, koramil 405-09/kota agung dan forkopimcam lakukan gerak cepat ini
5. kopi musi rawas
kopi musi rawas, yang berasal dari dataran tinggi di kabupaten musi rawas,  merupakan salah satu jenis kopi robusta yang kurang dikenal dibandingkan dengan jenis kopi robusta lainnya di sumatera selatan.  
proses pengolahannya yang tradisional, dengan menggunakan metode fermentasi alami dan pengeringan dengan sinar matahari, menghasilkan rasa yang khas dan aroma yang kuat.  
kopi musi rawas memiliki aroma yang kuat dan sedikit asam, dengan sentuhan aroma coklat dan rempah-rempah yang lembut.
rasanya cenderung pahit, namun diimbangi dengan rasa manis yang lembut dan sedikit rasa asam yang menyegarkan.
baca juga:festival kopi lahat 2024, kecamatan kikim selatan tampilkan inovasi baru syrup coffee, ini cara buatnya
baca juga:luncurkan aplikasi stepi untuk ciptakan komoditas kopi yang unggul
kopi ini cocok dinikmati dengan tambahan susu atau madu, untuk menambah aroma dan kehangatan.
kelima jenis kopi robusta ini merupakan bukti kekayaan alam dan kearifan lokal sumatera selatan.
setiap jenis kopi memiliki karakteristik dan keunikan tersendiri, yang menjadi daya tarik bagi pecinta kopi di seluruh dunia.  
melalui proses pengolahan yang tradisional dan penggunaan bahan-bahan alami, kopi robusta sumatera selatan menawarkan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera!