Termasuk Sambal Khas Indonesia,10 Makanan Ini Menjadi Makanan Terpedas di Dunia

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Rabu , 25 Sep 2024 - 18:49

Makanan pedas penggugah selera khas Indonesia, Sambal Ulek-foodnews-

termasuk sambal khas indonesia,10 makanan ini menjadi makanan terpedas di dunia                            palembang, koranpalpres.com - makanan pedas menjadi favorit banyak orang dan terbukti bisa meningkatkan selera makan dan membuat ketagihan.
untuk orang indonesia sendiri, makanan pedas sudah sangat akrab di lidah. sementara di dunia, ada banyak hidangan yang dinobatkan sebagai makanan terpedas di dunia di antaranya adalah: 
1. suicide chichken, amerika serikat
ayam goreng amerika serikat ini ada sajian berupa ayam yang disiram dengan saus pedas yang dikenal dengan suicide chicken.
ayam ini mempunyai rasa sangat pedas sehingga dapat menimbulkan sensasi terbakar pada lidah setelah memakannya.
baca juga:8 makanan khas jambi yang menggugah selera dan patut dicoba!
bumbu sausnya  terbuat dari tobacco, lada, potongan cabai kering, dan cabai segar khas amerika atau dengan cabai yang berasal dari meksiko, korea, atau china.
2. phaal curry, inggris
phaal konon berasal dari  ‘fail’ atau gagal. karena kepedasan pada hidangan kari ini dinilai dapat membuat siapa saja gagal menghabiskannya.
dilihat dari resepnya, sajian kari ini membutuhkan setidaknya 10-12 buah carolina reaper, yang merupakan jenis cabai terpedas di dunia.
baca juga:5 makanan pedas nusantara di the people’s cafe palembang, cobain yuk!
3. jerk chicken, jamaika
makanan ini berasal dari jamaika. punya tingkat kepedasan hingga ratusan ribu unit scoville dan sajian berupa potongan sayap ayam ini memiliki tingkat kepedasan sekitar 80.000 sampai 400.000 scoville.
bahannya membutuhkan bermacam campuran jenis cabai terpedas di dunia. mulai dari jalapeno, pimento, dan berbagai rempah serta cabai dengan beragam tingkat kepedasan ayam untuk dimarinasi dalam racikan bumbu super pedas selama 12 hingga 24 jam, kemudian baru dimasak dan disajikan.
4. sik sik wat, etiopia
hidangan semur khas etiopia yang terbuat dari daging sapi dan campuran kuah pedas berbeda dengan semur indonesia yang cenderung manis.
kuah pedas sik sik wat diolah dari rempah-rempah berupa jahe, lada merah, barbere, paprika, bawang merah, bawang putih, dan masih banyak lagi.  sampai menghasilkan cita rasa pedas yang lezat.
baca juga:benarkah makanan pedas bisa sebabkan kematian? ini kata ahli
5. sichuan hot pot, china
hidangan chinese hot pot sedang trend di kalangan pecinta kuliner, salah satunya sichuan hot pot, jenis hidangan berkuah dengan rasa pedas yang menggelegak di tenggorokan.
kuah pedasnya dibuat dari campuran kayu manis, cengkeh, adas bintang, cabai kering, dan tentunya merica sichuan.
bahkan untuk menambah rasa nikmat, sichuan hot pot biasanya disajikan bersama dengan saus celup yang juga memiliki rasa pedas.
6. vindaloo, india
kuliner india juga kaya akan rempah yang beraneka ragam. salah satunya terkenal pedas adalah vindaloo. makanan ini terbuat dari campuran rempah seperti adas, biji mostar, cabai kering, ketumbar dan jahe.
potongan ayam terlebih dahulu dimarinasi dengan bumbu rempah tersebut ssebelum dimasak. sehingga, rasa pedasnya merasuk hingga ke dalam tulang-tulangnya.
baca juga:camilan sore hari! yuk bikin resep makanan dari singkong, mudah dan enak dijamin keluarga pasti suka
7. dakdoritang, korea selatan
dakdoritang adalah sup ayam khas korea selatan bercita rasa pedas dan termasuk salah satu makanan terpedas di dunia yang terkenal kelezatannya.
daging ayam yang biasanya digunakanadalah bagian paha atau sayap, lalu dimasak dengan bumbu merah pedas bersama dengan aneka sayuran seperti kentang, wortel, bawang bombai.
bumbu pedasnya adalah gocharu atau bubuk cabai merah dan gochujang, pasta cabai pedas.
8. gaeng pa, thailand
baca juga:gurih dan menggoda! ini 5 makanan khas palembang yang tak boleh terlewatkan, surga kuliner yang bikin nagih
gaeng pa adalah hidangan kari pedas khas thailand yang terkenal dengan campuran rempah-rempahnya yang kuat  dan biasanya terdiri dari potongan daging, seafood, atau ikan yang dimasak dengan campuran cabai, jahe, lengkuas, daun jeruk, rebung, serai, dan terong thailand.
rasa kuah kari yang kental dengan sentuhan pedas bisa menyegarkan tenggorokan.
9. paqui one chip, amerika serikat
apa itu paqui one chip? ini adalah makanan berupa keripik yang terbuat dari tortila berwarna hitam asal amerika serikat.
tingkat kepedasan paqui konon mencapai 1,6 juta scoville heat units (shu) dengan rasa pedasnya berasal dari salah satu jenis cabai terpedas di dunia, yakni carolina reaper madness.
baca juga:ini kombinasi makanan yang bisa mencegah perut buncit
banyak food vlogger pecinta pedas tertarik untuk mencoba tantangan makan pedas ini. namun, hanya dibutuhkan satu gigitan saja untuk melihat reaksi kepedasan hingga menangis orang-orang yang mencobanya.
dikabarkan pembawa acara irfan hakim pernah dilarikan ke rumah sakit usai mencoba tantangan paqui one chip challenge.
10. sambal ulek, indonesia
ini makanan khas indonesia yang punya ciri khas juga di berbagai daerah. mayoritas orang indonesia saat makan belum lengkap tanpa disertai sambal. pedasnya sambal dipadukan dengan rasa dari berbagai lauk pauk, nasi hangat dan lalapan dapat menambah kenikmatan saat menyantapnya.
baca juga:cara membuat celimpungan: makanan khas sumatera selatan yang menggugah selera, ternyata mudah lho!
banyak sambal kahs indonesia ini musalnya sambal ulek. hidangan ini terbuat dari cabai merah, cabai rawit, dan bawang merah ini sangat nikmat dan menghasilkan cita rasa pedas yang dahsyat.