Ingat! Jangan Konsumsi Makanan Ini Bareng Singkong Rebus

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Kamis , 26 Sep 2024 - 20:25

Singkong rebus mengandung karbohidrat. Jangan dimakan bareng beberapa makanan ini.-kalbarkabar-

ingat! jangan konsumsi makanan ini bareng singkong rebus                            palembang, koranpalpres.com - singkong rebus  memang enak dan sehat. tapi hati-hati, sebaiknya anda tidak konsumsi sejumlah makanan ini bersamaan dengan singkong rebus. 
singkong juga di beberapa daerah disebut sebagai ubi kayu atau ketela pohon adalah salah satu jenis umbi-umbian yang tinggi karbohidrat.
beberapa daerah di indonesia bahkan mengolah dan menjadikan singkong sebagai makanan pokok. tentu hal ini bisa diserupakan dengan nasi atau jagung.
singkong merupakan salah satu sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk tubuh.
baca juga:camilan sore hari! yuk bikin resep makanan dari singkong, mudah dan enak dijamin keluarga pasti suka
nah, salah satu favorit masyarakat adalah mengonsumsi singkong rebus.
dilansir dari healthline, satu porsi singkong mata seberat 100 gram mengandung 191 kalori.
dengan sekitar 84 persen di antaranya berasal dari karbohidrat, sementara sisanya berasal dari protein dan lemak.
karbohidrat kompleks sendiri bermanfaat untuk meningkatkan energi dan  menjaga berat badan. 
baca juga:apem jawa tape singkong tekstur empuk dan lembut, harumnya kemana-mana
selain itu juga mengoptimalkan massa otot, mengatur gula darah, hingga mendukung kesehatan otak.
namun ternyata ada makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan singkong rebus
kendati memiliki bermacam-macam manfaat dan faedah, namun singkong rebus tak bisa dsatukan dengan sembarang makanan.
singkong rebus adalah sumber karbohidrat dan kaya akan pati resisten.
pati resisten adalahpati yang melewati pencernaan dan memiliki sifat yang mirip dengan serat larut.
baca juga:cara membuat singkong thailand, lembut dan creamy banget, wajib kamu coba
sehingga dengan demikian, ada beberapa makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan singkong rebus.
berikut daftar makanan yang tidak bisa dikonsumsi dengan singkong rebus.
1.susu
sebisa mungkin hindari mengombinasikan singkong rebus dengan segelas susu hangat. gabungan kedua makanan dan minuman ini hanya akan menghasilkan produksi asam berlebih. ini bisa berdampak buruk terhadap kesehatan.
di samping itu, hindari juga asupan singkong rebus bersamaan dengan sumber protein lainnya. di antaranya daging ayam, sapi, dan ikan.
baca juga:sulap kebun karet jadi kebun singkong racun! keuntungannya lebih menjanjikan, penasaran gimana bentuknya?
2. jeruk
kamu juga jangan coba-coba mengonsumsi singkong rebus bersamaan dengan jeruk atau makanan asam lainnya. kombinasi kedua zat yang ada pada keduanya dapat memicu masalah pencernaan seperti perut kembung.
di samping jeruk, hindari juga asupan tomat, cuka, dan berbagai jenis makanan lainnya yang bersifat asam.
3.dessert
kombinasi singkong dengan makanan manis seperti dessert yang mengandung tinggi gula bisa memicu masalah pencernaan.
ingatlah kombinasi makanan penghasil manis bisa menyebabkan diabetes.
karena kombinasi keduanya  bisa meningkatkan kadar gula darah.
selain itu,jangan lupa untuk selalu mengonsumsi singkong dalam bentuk matang.
sebab, singkong mentah mengandung senyawa berbahaya dan tidak baik untuk kesehatan.
singkong atau ketela pohon mentah mengandung bahan kimia glikosida sianogenik. bahan kimia ini  bisa melepaskan sianida ke dalam tubuh.
baca juga:resep sayur daun singkong, rasanya lebih lezat dan bergizi, gampang kok!
namun, proses pengolahan yang tepat dapat membantu menghilangkan senyawa beracun tersebut. karena itu beberapa olahan dari singkong bisa meminimalisasi beberapa senyawa berbahaya pada singkong.
demikian tadi beberapa penjelasan tentang makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan singkong rebus.
kita ketahui singkong adalah salah satu jenis umbi-umbian yang tinggi karbohidrat.
bahkan masyarakat di beberapa daerah di indonesia menjadikan singkong sebagai makanan pokok.
baca juga:ini peuyeum, kuliner khas bandung yang sering disangka tape singkong
jenis umbi-umbian ini juga sering diolah menjadi keripik renyah dan gurih.
lalu tahukah kamu apa saja kandungan gizi dan manfaat singkong yang dapat kamu ketahui?
kandungan gizi singkong adalah sebagai sebagai berikut.
dalam setiap 100 gram singkong rebus, 98% kalorinya berasal dari karbohidrat. sedangkan sisanya berasal dari protein dan lemak.
singkong juga mempunyai kandungan serat, vitamin, dan mineral.
secara lebih lengkapnya di bawah ini akan diterangkan  komposisi gizi dalam 100 gram singkong rebus.
baca juga:resep tumis daun singkong enak dan empuk, kelezatannya menggiurkan 
• air: 61,4 gram (g).
• karbohidrat: 36,8 g.
• energi: 154 kkal
• protein: 1,0 g.
• serat: 0,9 g.
• lemak: 0,3 g.
• kalium: 394 miligram (mg).
• kalsium: 77 mg.
• vitamin c: 31 mg.
• fosfor: 24 mg.