7 Makanan Terenak di Indonesia versi Taste Atlas Ini Sudah Kamu Coba Semua Belum?

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Selasa , 15 Oct 2024 - 18:04

Pempek, salah satu makanan terenak di Indonesia versi Taste Atlas.-kuliner-

Soto ini memang berasal dari masyarakat etnis Betawi yang kebanyakan menempati wilayah Jakarta dan sekitarnya. Di Jakarta makanan ini gampang ditemukan di kedai pinggir jalan hingga restoran bintang lima.

Biasanya makanan ini ditemani pula dengan tomat, daun bawang, kecap manis, dan kerupuk emping. Tentu saja bisa pakai nasi putih dan acar bisa menambah kenikmatan.

3. Pempek

Makanan ini berasal dari Palembang, Sumatra Selatan. Makanan ini berupa olahan ikan tradisional yang terbuat dari daging ikan giling dan tapioka.

Konon, pempek muncul karena kebosanan warga Palembang kuno mengonsumsi ikan goreng atau ikan bakar, lalu mulai berinovasi untuk menggiling ikan dengan tapioka lalu menggorengnya.

Pempek akan dikukus terlebih dahulu. Bisa langsung dimakan atau bisa digoreng lagi sebelum disajikan. Pempek tidak lengkap kalau tidak memakai kuah cuko bersama mi, dan potongan mentimun.

4. Rawon

Rawon yang merupakan salah satu sajian khas Surabaya, Jawa Timur ini menjadi makanan terenak di Indonesia lainnya. Kata Taste Atlas, rawon terbuat dari bahan-bahan tradisional seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai.

Nah, yang menjadi kunci dari kuah rawon yang kehitaman adalah keluak, kacang hitam khas Indonesia.

Keluak tersebut difermentasi terlebih dahulu sebelum dikonsumsi agar terhindar karena bisa jadi sangat beracun dan mengandung sianida.

Keluak ini ditumbuk bersama dengan rempah-rempah lain, sampai menjadi kuah kehitaman dengan cita rasa yang khas.

5. Batagor

Pangsit ikan goreng ini juga sangat favorit di Indonesia dan sangat terkenal. Batagor berasal dari tradisi kuliner Tionghoa.

7 makanan terenak di indonesia versi taste atlas ini sudah kamu coba semua belum?                            palembang, koranpalpres.com - indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang kaya akan koleksi kuliner khasnya. nah ini ada 7 makanan terenak di indonesia versi taste atlas yang patu kamu coba.
makanan indonesia dari sabang sampai merauke, mempunyai ciri khas yang unik dan lezat. nyaris setiap daerah memiliki sajian khasnya masing-masing.
cita rasa yang unik membuat kesan mendalam ke orang yang mencicipinya.
dianugerahi kaya akan rempah-rempah, membuat masyarakat indonesia bisa melakukan eksplorasi menciptakan cita rasa yang unik.
baca juga:hati-hati bisa jadi botak! hindari 7 jenis makanan ini jika tak ingin rambut rontok, nomor 3 paling favorit
dilansir dari laman taste atlas, baru saja dirilis daftar makanan terenak di indonesia.
apa saja makanan tersebut?
1. siomay
berasal dari bahasa tionghoa, 'shumai', makanan ini diyakini dibawa oleh para imigran tionghoa yang datang ke indonesia pada masa penjajahan belanda.
makanan ini digemari masyarakat indonesia.
siomay terdiri dari pangsit ikan, telur, kol, tahu, dan pare yang dikukus lalu  dilumuri dengan saus kacang kental, disajikan di atas piring,  dan untuk mendapatkan rasa yang nikmat, biasanya siomay diberi sedikit kecap dan sambal. juga ada sentuhan terakhir, dengan tetesan jeruk nipis.
baca juga:10 makanan indonesia yang dianggap terbaik di dunia
2. soto betawi
makanan serupa sup ini terbuat dari potongan daging dan jeroan. biasanya disajikan hangat dalam kuah santan. soto betawi sangat kaya rasa, kuahnya adalah campuran dari rempah-rempah seperti, serai, kunyit, lengkuas, daun jeruk, dan ketumbar.
soto ini memang berasal dari masyarakat etnis betawi yang kebanyakan menempati wilayah jakarta dan sekitarnya. di jakarta makanan ini gampang ditemukan di kedai pinggir jalan hingga restoran bintang lima.
biasanya makanan ini ditemani pula dengan tomat, daun bawang, kecap manis, dan kerupuk emping. tentu saja bisa pakai nasi putih dan acar bisa menambah kenikmatan.
baca juga:reaksi kocak thom haye dan ivar jenner saat pertama kali mencicipi makanan indonesia, muka sampai memerah 
3. pempek
makanan ini berasal dari palembang, sumatra selatan.  makanan ini berupa olahan ikan tradisional yang terbuat dari daging ikan giling dan tapioka.
konon, pempek muncul karena kebosanan warga palembang kuno mengonsumsi ikan goreng atau ikan bakar, lalu mulai berinovasi untuk menggiling ikan dengan tapioka lalu menggorengnya.
pempek akan dikukus terlebih dahulu. bisa langsung dimakan atau bisa digoreng lagi sebelum disajikan. pempek tidak lengkap kalau tidak memakai kuah cuko bersama mi,  dan potongan mentimun.
4. rawon
rawon yang merupakan salah satu sajian khas surabaya, jawa timur ini menjadi makanan terenak di indonesia lainnya. kata taste atlas, rawon terbuat dari bahan-bahan tradisional seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai.
baca juga:8 kuliner khas bali nikmatnya bikin balik lagi, yuk cobain
nah, yang menjadi kunci dari kuah rawon yang kehitaman adalah keluak, kacang hitam khas indonesia.
keluak tersebut difermentasi terlebih dahulu sebelum dikonsumsi agar terhindar karena bisa jadi sangat beracun dan mengandung sianida.
keluak ini ditumbuk bersama dengan rempah-rempah lain, sampai menjadi kuah kehitaman dengan cita rasa yang khas. 
5. batagor
pangsit ikan goreng ini juga sangat favorit di indonesia  dan sangat terkenal. batagor berasal dari tradisi kuliner tionghoa.
baca juga:5 kuliner khas musi rawas sumatera selatan yang menggugah selera!
batagor bahannya sama atau mirip dengan pada pangsit china seperti siomay. namun batagor ini digoreng, bukan dikukus. sekarang sering dianggap makanan dari sunda. batagor sendiri merupakan akronim yang biasa ada di bandung singkatan bakso tahu goreng.
batagor biasanya menggunakan ikan tuna, tenggiri, dan campuran udang dan saat dihidangkan sering dilengkapi dengan kentang, tahu, atau kubis.
sama seperti siomay,  lumuri batagor dengan saus kacang, tambahkan sambal, dan cucurkan air jeruk nipis secukupnya.
6. bubur ayam
menu sarapan ini sepertinya juga berasal dari bubur beras china. namun, untuk versi indonesia diciptakan hidangan yang autentik. bubur biasanya disajikan dengan suwiran daging ayam dan bumbu tambahan yang gurih rasanya.
rebus ayam hingga matang, lalu gunakan kaldu rebusan ayam sebagai air untuk membuat bubur.
baca juga:kuliner khas jawa timur! yuk buat resep bubur suro rasa rempahnya berlimpah 
7. sambal terasi
ini menu yang tidak dijumpai di negara lain. sambal terasi sendiri adalah kuliner tradisional indonesia yang dibuat dengan kombinasi cabai merah dan terasi sebagai bahan utamanya.
sambal terasi dikreasikan dari bawang putih, bawang merah, tomat, air jeruk nipis, minyak, garam, dan sedikit tambahan gula.
ini bisa menjadi teman makan nasi yang mengasyikkan.
di samping  tujuh makanan tadi, tentunya masih banyak makanan lain dari indonesia yang patut lebih ikenal dan dicoba. makanan indonesia lainnya versi taste atlas adalah:
baca juga:5 fakta sejarah pempek, kuliner khas palembang yang enak banget!
8. ayam goreng
9. nasi goreng ayam
10. sate kambing
11. klepon
12. perkedel
13. pisang goreng
14. nasi uduk
15. ikan bakar
16. tempe mendoan
17. laksa
18. pecel
19. bebek goreng
20. nasi kuning
itulah deretan makanan indonesia yang dikenal enak dan lezat.