https://palpres.bacakoran.co/

4 Kuliner Khas Palembang Hampir Punah, Dulunya Jajanan Raja!

Daftar kuliner khas Palembang dulunya jajanan raja namun kini sudah hampir punah --ig/@mrslidiautami

BACA JUGA:Kuliner Khas Jawa Timur! Yuk Buat Resep Bubur Suro Rasa Rempahnya Berlimpah

Mereka bertanya apakah makanan ini telur atau bukan. Dari situlah asal usul nama “telok kan”. Meski bagian atasnya tampak diisi dengan gabus, namun sebenarnya itu adalah telur bebek.

Untuk menyiapkan masakan ini, buat lubang di bagian atas telur lalu keluarkan isinya.

Setelah itu, telur tersebut dipadukan dengan berbagai bumbu antara lain garam, daun pandan, kapur sirih, dan santan.

Setelah tercampur, telur dikembalikan ke cangkangnya, ditutup dengan gabus, dan dibiarkan mendidih selama lima belas menit.

BACA JUGA:Rekomendasi 4 Tempat Makan Pempek di Palembang yang Populer dan Enak, Cocok untuk Wisata Kuliner!

BACA JUGA:5 Fakta Sejarah Pempek, Kuliner Khas Palembang yang Enak Banget!

Bongkol, yaitu nasi atau ketan yang dibungkus dengan daun pandan, biasanya dimakan dengan telok ukan.

Aroma pandannya harum dan rasanya enak. Inilah empat ragam makanan tradisional Palembang yang semakin sulit ditemukan.

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan