Benarkah Nasi Putih Sebabkan Diabetes? Studi Bilang Begini

Reporter: Citra Utama |

Editor: Citra Utama |

Sabtu , 09 Nov 2024 - 22:16

Benarkah nasi putih sebabkan diabetes? Studi bilang begini.--

benarkah nasi putih sebabkan diabetes? studi bilang begini                            koranpalpres.com – sebagian orang indonesia menganggap ‘belum makan’ kalau belum makan nasi.
namun belakangan banyak orang berhenti mengonsumsi makanan pokok ini karena adanya anggapan nasi bisa memicu diabetes, benarkah?
nasi putih kerap disebut sebagai penyebab gula darah naik.
akibatnya, pengidap diabetes sering dibuat khawatir saat ingin mengonsumsi nasi putih.
baca juga:perlukah penderita diabetes tipe 2 cek kadar gula darah setiap hari?
baca juga:5 manfaat buah melon bagi kesehatan, ampuh turunkan kolesterol dan mencegah diabetes!
seperti diketahui, diabetes adalah kondisi yang erat kaitannya dengan kadar gula darah. 
ada banyak faktor yang bisa memicu risiko diabetes, salah satunya kebiasaan mengonsumsi makanan dan minuman manis atau yang mengandung gula tinggi.
nasi putih sendiri termasuk dalam makanan dengan indeks glikemik tinggi. 
setelah mengonsumsinya, kadar gula darah bisa saja melonjak naik.
baca juga:hasil studi: jalan lebih cepat turunkan risiko diabetes tipe 2 dan mengontrol gula darah
baca juga:amankah labu kuning bagi penderita diabetes? simak penjelasan ini
jika tubuh tidak segera mengolahnya sebagai sumber energi, hal ini dapat menjadi pemicu penyakit diabetes. 
dalam secangkir nasi putih, mengandung 44,5 gram karbohidrat yang dapat memicu penumpukan lemak dalam tubuh.
menyadur dari very well health, sebuah penelitian menunjukkan, konsumsi nasi putih dalam jumlah banyak dapat meningkatkan risiko diabetes sebesar 11 persen.
oleh karena itu, penting bagi kamu untuk mengonsumsi nasi putih secara terukur. 
baca juga:tanda-tanda diabetes yang tampak di wajah, apa saja?
selain itu, jika ingin konsumsi nasi putih sebaiknya dalam keadaan dingin. 
mengutip dari hello sehat, nasi panas dapat meningkatkan risiko diabetes.
hal ini didasarkan pada sebuah studi dalam jurnal nutrition & diabetes yang mengkaji dampak konsumsi nasi dingin pada pasien diabetes tipe 1. 
studi tersebut menemukan nasi yang sudah didinginkan bisa membantu mengurangi dan mengontrol lonjakan kadar gula darah pasca makan pada individu dengan diabetes tipe 1.
bagi yang ingin mengonsumsi nasi hangat, disarankan untuk menyimpan nasi terlebih dahulu selama beberapa jam, kemudian menghangatkannya kembali dengan cara mengukus.
proses ini akan menghasilkan pati resisten pada nasi, yaitu jenis karbohidrat kompleks yang tidak dapat diurai oleh tubuh menjadi glukosa, sehingga tidak menyebabkan peningkatan mendadak pada kadar gula darah.
lantas, apakah pengidap diabetes tidak boleh makan nasi putih?
spesialis metabolik endokrin departemen ilmu penyakit dalam dari fakultas kedokteran universitas indonesia (fkui), dr em yunir, sppd-kemd, mengungkapkan nasi putih kerap dikaitkan dengan diabetes lantaran banyak orang indonesia yang mengonsumsinya secara berlebihan.
"jadi kalau melihat pola makan kita sebelumnya itu kebanyakan makan nasi, jadi nasi dulu sebelum lauk pauk," ujarnya.
kendati demikian, dr em menegaskan menyalahkan nasi putih saja sebagai penyebab diabetes tidak tepat. 
sebab, setiap makanan memiliki karbohidrat yang dapat memicu kenaikan gula darah dan risiko diabetes jika dikonsumsi secara berlebihan.
"sebenarnya bukan hanya nasi yang jadi masalah tapi kandungan karbohidrat dari masing-masing makanan," ucapnya.
ia menambahkan makanan kalori tinggi apapun, seperti roti, tepung-tepungan, atau mie instan, yang dikonsumsi secara berlebihan dapat memicu kenaikan gula darah dan risiko diabetes. 
apalagi, jika tidak disertai dengan olahraga yang teratur.
"misal nggak makan nasi tapi snack manis, maka kalorinya juga makin banyak. belum lagi lauk dan sebagainya. jadi bukan hanya sekadar nasinya," tuturnya.
nah, itulah jawaban dari pertanyaan, benarkah nasi putih bisa sebabkan diabetes atau tidak. 
memang nasi bisa sebabkan diabetes. 
namun, kamu masih boleh konsumsi selama porsinya terukur.
untuk lebih baik lagi, kamu dapat konsumsi pengganti nasi putih yang lebih sehat seperti nasi merah, nasi cokelat, nasi basmati, nasi hitam, dan quinoa.