Nikmatnya Menu Pepes Kembung Pontianak, Bikin Perut Kenyang Hatipun Senang

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Kamis , 28 Nov 2024 - 14:34

Ilustrasi - Nikmatnya Menu Pepes Kembung Pontianak, Bikin Perut Kenyang Hatipun Senang-Youtube Simple Rudy-

nikmatnya menu pepes kembung pontianak, bikin perut kenyang hatipun senang                            koranpalpres.com- kalian ingin menu makan siang dengan lauk ikan, namun bosan dengan yang goreng itu-itu saja, kalian bisa pakai menu resep baru ini.
kalian bisa memasak ikan tawar dengan variasi resep baru yaitu pepes ikan kembung pontianak ala chef rudy choirudin.
hal ini yang membuat menu satu ini berbeda dari masakan ikan tawar lainnya yaitu aroma kemangi yang didominasi rasa dan gurihnya menu pepes ikan kembung pontianak ala chef rudy choirudin.
hidangan pepes ikan kembung pontianak ala chef rudy choirudin ini memang agak rumit dan harus dibungkus dengan daun pisang, dikukus serta dibakar, untuk bahan-bahannya juga beragam.
baca juga:anti bosan! resep olahan daging ayam goreng saus tiram nikmatnya bukan main
baca juga:dinikmati pada musim penghujan, 5 minuman hangat dan sehat khas nusantara ini cocok untuk kamu
berbeda dari masakan berbahan ikan tawar lainnya yaitu aroma kemangi yang mendominasi rasa dan gurihnya menu pepes ikan kembung pontianak ala chef rudy choirudin ini.
seperti dengan rasanya yang sedap dan nikmat dari hasil masakan resep pepes ikan kembung pontianak ala chef rudy choirudin.
jadi sekarang kumpulkan bahan-bahan yang perlu kamu butuhkan, dan langsung kalian coba.
berikut ini resep lengkap pepes ikan kembung pontianak ala chef rudy choirudin:
baca juga:resep sup sayur gak cuma enak pastinya baik untuk tubuh, yuk bikin
baca juga:anti gagal! resep bolu pisang kukus cocok buat temen ngeteh sore hari
pepes kembung pontianak
resep by rudy choirudin
bahan 1:
• 4 ekor ikan kembung banjar, bersihkan, kerat-kerat badannya
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai, belah 2, memarkan
• daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus
baca juga:santap siang dengan menu resep udang asam manis pedas ala resto rasanya nampol
baca juga:resep paling hits ala drama korea, yuk bikin langsung tteokbokki, begini caranya
bahan 2: (haluskan)
• 4 buah cabai merah
• 6 buah kemiri, digoreng
• 4 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 1 sdt desaku kunyit bubuk
• 1/2 sdt desaku ketumbar bubuk
• 1 sdt ladaku merica bubuk
• 11/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
baca juga:ragam resep kue kurma cokelat untuk keluarga tercinta, yuk bikin moms
baca juga:anti gagal! cara membuat lontong daun yang kenyal, tahan lama di suhu ruangan
bahan 3:
• 6 buah bawang merah, dirajang
• 5 siung bawang putih, dirajang
• 2 buah tomat hijau kecil, dirajang
• 5 buah belimbing sayur, dirajang
• 30 g kemangi, ambil daunnya
• 1 batang daun bawang, dirajang
baca juga:ikan masak ghuas, kuliner besemah yang membangkitkan kenangan masa lalu
baca juga:nikmatnya sop kaki kambing kuah susu, rasanya spesial bikin nagih!
cara membuat:
• haluskan bahan 2, kemudian pindahkan ke mangkok
• masukkan bahan 3, aduk rata
• ambil daun pisang, letakkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai yang sudah dibelah dua, kemudian beri bumbu (campuran bahan 2 dan bahan 3)
• letakkan 2 ekor ikan di atas bumbu, beri bumbu lagi di atas ikan, kemudian bungkus daun pisang seperti membungkus brengkes.
• ulangi lagi dengan sisa bahan yang ada
• kukus selama 30 menit hingga ikan cukup matang
• kemudian bakar hingga mengeluarkan aroma bakaran dan bumbu sedikit mengering
• sajikan selagi panas