Resep Kentang Brokoli Panggang Tanpa Minyak, Cara Mudah Menyajikan Makanan Bergizi dan Tanpa Kalori Berlebih

Reporter: Sri Devi |

Editor: Sri Devi |

Rabu , 04 Dec 2024 - 13:33

Resep Kentang Brokoli Panggang Tanpa Minyak, Cara Mudah Menyajikan Makanan Bergizi dan Tanpa Kalori Berlebih--yt devinahermawan

- Atur dalam pinggan

Siapkan sebuah pinggan atau loyang tahan panas, lalu ratakan campuran kentang di dasar pinggan.

Pastikan permukaannya rata dan padat agar saat dipanggang tekstur kentang tetap menyatu dengan baik.

- Tambahkan brokoli

Setelah itu, susun kuntum-kuntum brokoli yang telah dicelupkan dalam air mendidih di atas permukaan kentang.

Brokoli yang sudah sedikit direbus ini akan memberikan rasa yang segar dan tekstur yang renyah saat dipanggang.

- Panggang dalam oven

Masukkan pinggan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang selama 15 menit pada suhu 180°C hingga brokoli sedikit kecoklatan dan kentang terlihat lebih padat serta sedikit berkerak di bagian atasnya.

- Sajikan selagi panas

Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan sejenak agar tidak terlalu panas saat disajikan.

Sajikan hidangan Kentang Brokoli Panggang ini selagi hangat agar rasa dan teksturnya lebih nikmat.

resep kentang brokoli panggang tanpa minyak, cara mudah menyajikan makanan bergizi dan tanpa kalori berlebih                            resep masakan sehat tanpa minyak: kentang brokoli panggang yang lezat dan bergizi
koranpalpres.com - ingin menikmati hidangan sehat yang tak hanya lezat, tapi juga mudah disiapkan? kentang brokoli panggang adalah jawabannya.
tanpa minyak, resep ini hadir dengan bahan-bahan sederhana yang kaya gizi, cocok untuk kamu yang ingin makan enak tanpa khawatir kalori berlebih. 
cukup dengan kentang, brokoli, dan sedikit bumbu, kamu sudah bisa menikmati hidangan sehat yang menggugah selera. 
bagi kamu yang sedang mencari alternatif resep yang rendah minyak namun tetap enak dan bergizi, resep kentang brokoli panggang ini bisa menjadi pilihan yang sempurna. 
baca juga:baik bagi penderita ambeien! 5 makanan sehat tinggi akan serat
baca juga:rekomendasi 7 makanan sehat yang tepat untuk dikonsumsi sebelum tidur, bye-bye perut buncit!
tidak hanya sehat, tapi juga mudah disiapkan, sehingga cocok untuk menu sehari-hari keluarga.
yuk, simak cara mudah membuat kentang brokoli panggang, makanan sehat tanpa minyak.
 
hidangan sehat dan lezat tanpa minyak kentang brokoli panggang yang bergizi untuk keluarga
bahan-bahan yang diperlukan
untuk membuat kentang brokoli panggang ini, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, yaitu:
- 1/2 kilogram kentang, rebus, kupas, dan haluskan selagi panas
- 1 buah brokoli, potong pada kuntumnya dan celup sebentar dalam air mendidih
- 1 buah bawang bombai, iris bulat melintang
- 1 butir telur, kocok lepas
- garam dan lada secukupnya
baca juga:moms, ini 6 rekomendasi menu makanan sehat untuk tumbuh kembang balita!
baca juga:6 makanan sehat yang cocok untuk anak usia 2 tahun, tumbuh kembang anak jadi lebih optimal!
 
cara membuat yang mudah dan cepat
membuat hidangan ini tidak memerlukan banyak waktu atau keterampilan masak khusus. 
berikut adalah langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:
- persiapkan bahan-bahan
rebus kentang hingga matang, kemudian kupas dan haluskan selagi masih panas agar teksturnya lebih lembut. 
pastikan kentang tersebut halus dan tidak menggumpal.
- campurkan bahan utama
dalam mangkuk besar, campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan telur yang telah dikocok lepas. 
tambahkan juga irisan bawang bombai, garam, dan lada secukupnya. 
aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
baca juga:5 makanan sehat untuk pertumbuhan optimal anak, orang tua wajib tahu!
baca juga:7 rekomendasi makanan sehat untuk ibu menyusui biar asi gak seret, puasa jadi aman terkendali
- atur dalam pinggan
siapkan sebuah pinggan atau loyang tahan panas, lalu ratakan campuran kentang di dasar pinggan. 
pastikan permukaannya rata dan padat agar saat dipanggang tekstur kentang tetap menyatu dengan baik.
- tambahkan brokoli
setelah itu, susun kuntum-kuntum brokoli yang telah dicelupkan dalam air mendidih di atas permukaan kentang. 
brokoli yang sudah sedikit direbus ini akan memberikan rasa yang segar dan tekstur yang renyah saat dipanggang.
- panggang dalam oven
masukkan pinggan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. 
panggang selama 15 menit pada suhu 180°c hingga brokoli sedikit kecoklatan dan kentang terlihat lebih padat serta sedikit berkerak di bagian atasnya.
- sajikan selagi panas
setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan sejenak agar tidak terlalu panas saat disajikan. 
sajikan hidangan kentang brokoli panggang ini selagi hangat agar rasa dan teksturnya lebih nikmat.
baca juga:pentingnya memahami asupan gizi pada tubuh, ini 8 kriteria makanan sehat dan bergizi!
baca juga:6 makanan ini dijual mahal di luar negeri tapi murah di indonesia!
 
manfaat kesehatan dari bahan utama
kentang dan brokoli merupakan dua bahan yang kaya akan manfaat kesehatan. 
kentang, meski sering dianggap sebagai sumber karbohidrat yang tinggi, ternyata juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan, serta vitamin c yang penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh. 
selain itu, kentang yang dipanggang ini lebih sehat karena tidak mengandung minyak berlebih yang sering ditemukan pada kentang goreng.
brokoli, di sisi lain, adalah sayuran yang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. 
kaya akan vitamin c, k, serta antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas, brokoli juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan kesehatan jantung. 
dengan memasukkan brokoli dalam menu ini, kamu tidak hanya mendapatkan hidangan yang lezat, tetapi juga bergizi tinggi.
baca juga:dari 8 makanan kaya vitamin b12, no 5 paling terjangkau dan mudah didapat!
 
kenapa memilih resep ini?
keunggulan utama dari resep kentang brokoli panggang ini adalah karena menggunakan sedikit atau bahkan tanpa minyak, menjadikannya pilihan yang lebih sehat daripada makanan yang digoreng. 
tidak hanya rendah kalori, namun juga cocok bagi mereka yang sedang menjalani diet atau yang ingin menjaga berat badan tetap stabil.
selain itu, resep ini sangat mudah disesuaikan dengan selera keluarga. 
kamu bisa menambah bahan lain seperti keju parut, daging ayam rebus, atau bahan-bahan lain yang kamu sukai untuk menambah cita rasa.
tidak perlu khawatir jika kamu tidak memiliki oven—kamu juga bisa memasak menggunakan alat panggang lain yang ada di rumah.
dengan campuran rasa gurih dari kentang, manisnya bawang bombai, dan kesegaran brokoli yang dipanggang, hidangan ini menjadi pilihan tepat untuk makan malam yang ringan namun memuaskan.
kentang brokoli panggang ini adalah contoh sempurna dari resep masakan sehat yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dipersiapkan dan dipanggang. 
dengan bahan-bahan sederhana yang kaya manfaat, hidangan ini cocok untuk siapa saja yang ingin menikmati makanan bergizi tanpa harus mengorbankan rasa.
jadi, tunggu apa lagi? segera coba resep ini di rumah dan nikmati hidangan sehat untuk keluarga tercinta!