Resep Tahu Ongklok Ala Rudy Perpaduan Saus Kacang legit Bikin Melebur di Lidah

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Kamis , 02 Jan 2025 - 16:31

Ilustrasi - Inilah Resep Tahu Ongklok Ala Rudy Perpaduan Saus Kacang legit Bikin Melebur di Lidah-YouTube Simple Rudy TV-

KORANPALPRES.COM- Kalian bosa dengan olahan tahu yang hanya digoreng saja, cobain menu kreasi dari tahu goreng ongklok satu ini.

Gurihnya tahu yang goreng dengan menggunakan metode marinasi serta perpaduan saus kacang yang legit, sehingga saat dimakan menjadi lezatnya luar biasa.

Resep tahu ongklok ala Chef Rudy Choirudin ini terlihat sangat mirip seperti gado-gado. Yang mana, kudapan satu ini diolah dengan memadukan mentimun, kol, taoge dan yang lainnya.

Mau mencobanya? Yuk simak resep tahu ongklok ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan yang menguntungkan.

TAHU ONGKLOK

Resep : by Rudy Choirudin

Bahan 1 :

• 100 g Irisan Kol, diseduh

• 100 g Taoge, diseduh

• 1 buah Mentimun, dipotong dadu

• 2 sdm Seledri, dirajang

• 2 sdm Bawang Goreng

resep tahu ongklok ala rudy perpaduan saus kacang legit bikin melebur di lidah                            koranpalpres.com- kalian bosa dengan olahan tahu yang hanya digoreng saja, cobain menu kreasi dari tahu goreng ongklok satu ini.
gurihnya tahu yang goreng dengan menggunakan metode marinasi serta perpaduan saus kacang yang legit, sehingga saat dimakan menjadi lezatnya luar biasa.
resep tahu ongklok ala chef rudy choirudin ini terlihat sangat mirip seperti gado-gado. yang mana, kudapan satu ini diolah dengan memadukan mentimun, kol, taoge dan yang lainnya.
mau mencobanya? yuk simak resep tahu ongklok ala chef rudy choirudin untuk ide jualan yang menguntungkan.
baca juga:camilan praktis! resep siomai praktis cocok buat menu kumpul tahun baruan
baca juga:nikmatnya sarapan bersama keluarga, resep nasi goreng ayam toge ala rudy
tahu ongklok
resep : by rudy choirudin
bahan 1 :
• 100 g irisan kol, diseduh
• 100 g taoge, diseduh
• 1 buah mentimun, dipotong dadu
• 2 sdm seledri, dirajang
• 2 sdm bawang goreng
• kerupuk gado-gado secukupnya
baca juga:resep abon cakalang fufu basah, pakai nasi hangat langsung ludes
baca juga:lauk makan siang, resep ikan kembung banjar kuah kuning, makan bareng keluarga
bahan 2 :
• 100 g kacang tanah goreng
• 1 sdm keripik bawang putih goreng
• 1 sdm bawang goreng
• 5 buah cabe rawit
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt terasi goreng
• 1 sdm petis udang
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 gelas (250 ml) air panas
baca juga:kudapan sore nikmat, resep roti pisang banjarmasin, teman ngeteh sore hari
baca juga:ide menu bakaran menyambut tahun baru, yuk bikin ikan bakar bumbu ketumbar
bahan 3 :
• 500 g tahu, dipotong serasi
• 400 ml minyak goreng
 
bumbu marinasi :
• 1 bungkus desaku marinasi
• 5 sdm air
baca juga:lauk sehat untuk si kecil, telur mangkuk bayam dijamin anak-anak pasti suka
baca juga:senikmat itu! resep udang popcorn, renyah dan gurih cocok buat lauk favorit keluarga
cara membuat :
1. blender bahan 2 (masukkan hanya 50% kacang goreng).
2. setelah halus, masukkan sisa kacang goreng, blender kembali sesaat hingga mendapatkan tekstur kacang agak kasar. pindahkan ke dalam wadah, sisihkan.
3. larutkan sebungkus desaku marinasi dengan air, sisihkan.
4. panaskan minyak goreng, goreng tahu tanpa bumbu apapun.
5. setelah tahu setengah matang (sesaat sebelum dibalik), masukkan setengah bagian larutan bumbu marinasi langsung ke dalam gorengan. tunggu hingga minyak bening kembali.
baca juga:kenapa jagung bakar selalu ada di tahun baru? 7 alasan seru yang bikin kamu ngiler dan bernostalgia!
baca juga:menu tahun baru! yuk bikin pizza nasi ala rudy choirudin, mudah dan enak 
6. balik tahu. masukkan semua sisa larutan bumbu marinasi, sesaat sebelum diangkat. tunggu hingga minyak bening kembali. angkat dan tiriskan. (saring minyak setiap selesai satu kali menggoreng).
7. untuk penyajiannya, tata dalam piring saji berupa irisan kol, potongan tahu goreng, taoge kemudian siram dengan bumbunya, tambahkan irisan mentimun, seledri, bawang goreng dan kerupuk di atasnya. sajikan selagi hangat.