5 Makanan Indonesia Masuk Daftar Terenak di Dunia, No 2 Kuliner Khas Palembang!

Reporter: Suci Wulandari |

Editor: Trisno Rusli |

Jumat , 10 Jan 2025 - 14:27

Sejumlah makanan Indonesia masuk dalam daftar kuliner terenak di dunia versi Taste Atlas Awards--yt/ MLDSPOT

5 makanan indonesia masuk daftar terenak di dunia, no 2 kuliner khas palembang!                            palembang, koranpalpres.com - indonesia dengan kekayaan budaya dan kulinernya memiliki banyak hidangan yang lezat dan unik. tak heran jika beberapa makanan indonesia diakui dunia sebagai yang terbaik.
berikut adalah 5 makanan indonesia yang dinobatkan sebagai yang terenak di dunia oleh taste atlas awards 2024/2025.
hal ini membuktikan jika makanan indonesia mampu memikat lidah para penikmat kuliner di seluruh dunia:
1. rawon
baca juga:hindari 6 makanan ini saat minum kopi, bahaya gula darah naik!
baca juga:5 makanan asli jepang ini sudah dimodifikasi orang indonesia
rawon, sup hitam khas jawa timur, berhasil memikat lidah para penikmat kuliner dunia.
kuah hitam pekatnya yang kaya rasa berasal dari kluwek, kacang hitam yang difermentasi dan memberikan aroma khas yang unik.  
proses fermentasi kluwek ini menghasilkan rasa yang khas, sedikit asam dan gurih, yang menjadi ciri khas rawon.
daging sapi yang empuk dan lembut dipadu dengan rempah-rempah seperti daun jeruk nipis, serai, jahe, dan cabai, menciptakan perpaduan rasa yang gurih, pedas, dan sedikit asam.  
baca juga:6 daftar makanan viral sepanjang tahun 2024, sudah coba semuanya?
baca juga:daftar makanan bawa keberuntungan di awal tahun, dipercaya berabad-abad!
rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, telur asin, taoge, dan sambal, menambah cita rasa yang kompleks dan menggugah selera.
telur asin memberikan rasa asin dan gurih yang kontras dengan kuah rawon, sementara taoge dan sambal memberikan tekstur renyah dan rasa pedas yang menyeimbangkan.
2. pempek
pempek, kue ikan tradisional dari palembang, sumatra selatan, memikat hati para pecinta kuliner dengan teksturnya yang lembut dan gurih.
baca juga:8 jenis makanan penurun kadar gula darah, cepat dan efektif
baca juga:6 kota indonesia yang masuk daftar makanan terbaik, memikat lidah dengan kulinernya!
terbuat dari daging ikan giling dan tapioka, pempek diolah dengan cara dikukus, lalu digoreng dan dipotong-potong sebelum disajikan.  
pempek, dengan beragam bentuknya seperti lenjer, kapal selam, adaan, dan kulit.
pempek menawarkan cita rasa gurih yang semakin nikmat dengan tambahan cuko, cuko asam manis yang memberikan keseimbangan rasa yang sempurna.
3. nasi goreng ayam
baca juga:5 makanan khas manado yang wajib ada saat natal, ada yang tau?
baca juga:top 7 negara dengan makanan terbaik di dunia menurut taste atlas, indonesia peringkat berapa?
nasi goreng ayam, hidangan ikonik indonesia, merupakan perpaduan rasa yang sempurna antara gurih, pedas, dan manis.
nasi putih digoreng dengan minyak, garam, lada putih, bawang merah, kecap, kecap ikan, lengkuas, bawang putih, daun bawang, kecap manis, dan cabai, menciptakan cita rasa yang kaya dan kompleks.  
nasi goreng ayam biasanya dilengkapi dengan telur, bawang goreng, dan acar mentimun, menambah kesegaran dan tekstur yang renyah.
telur memberikan rasa gurih dan lembut, bawang goreng menambah aroma dan tekstur renyah, sementara acar mentimun memberikan rasa asam segar yang menyeimbangkan rasa gurih dan pedas.
baca juga:top 7 negara dengan makanan terbaik di dunia versi taste atlas, indonesia posisi berapa?
baca juga:10 makanan yang viral di sepanjang tahun 2024
nasi goreng ayam cocok disajikan dengan kerupuk udang, menambah sensasi gurih dan renyah.
4. gulai
gulai, hidangan berkuah pedas khas indonesia, merupakan perpaduan cita rasa yang kaya dan kompleks.
gulai bisa menggunakan berbagai jenis daging, seperti ayam, sapi, kambing, hingga jeroan, yang dimasak dengan campuran santan dan rempah-rempah hingga kuahnya menjadi kental.  
baca juga:6 kota indonesia masuk daftar 100 kota dengan makanan terenak di dunia
baca juga:hindari konsumsi 5 makanan ini bersamaan dengan kopi pahit, nikmati kopi tanpa merugikan kesehatan!
gulai memiliki beragam jenis, seperti gulai kambing, gulai ayam, gulai kepala ikan, dan masih banyak lagi, dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
gulai kambing, dengan aroma rempah yang kuat dan rasa yang gurih, menjadi favorit banyak orang. 
5. rendang
rendang, hidangan daging sapi khas padang, sumatra barat, terkenal dengan rasa pedasnya dan proses memasaknya yang lama.
baca juga:7 negara dengan makanan terbaik di dunia versi taste atlas, ada indonesia
baca juga:5 makanan ini dapat meningkatkan kesehatan saraf, apa saja?
daging sapi dimasak dengan santan, rempah-rempah seperti cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas, hingga empuk dan meresap bumbu.  
proses memasaknya yang lama, hingga santan menyusut dan daging menjadi kering, menghasilkan rasa yang kaya, gurih, pedas, dan sedikit manis, dengan tekstur yang lembut dan empuk. 
proses memasak rendang yang lebih lama dan penggunaan rempah-rempah yang lebih banyak menciptakan rasa yang unik dan khas. bahkan, rendang memiliki reputasi sebagai salah satu hidangan terlezat di dunia.
kelima hidangan ini  bukan hanya lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner indonesia.
baca juga:7 makanan penurun gula darah dengan cepat, cocok untuk penderita diabetes
baca juga:6 parfum lokal terinspirasi dari makanan, wanginya bikin lapar!
pengakuan dunia terhadap makanan indonesia ini semakin memperkuat posisi indonesia sebagai salah satu negara dengan kekayaan kuliner terbaik di dunia.  
mulai dari cita rasa yang unik, bahan-bahan tradisional yang berkualitas, hingga teknik memasak yang turun temurun, semua terpadu dalam menciptakan hidangan yang memikat lidah dan memanjakan selera.