Ide Menu Makan Siang! Resep Sambal Goreng Kerecek Kering Ala Chef Rudy, Pedas, Gurih Super Nagih

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Rabu , 29 Jan 2025 - 10:21

Ilustrasi - Resep sambal goreng kerecek kering ala chef Rudy-Youtube Galery Rasa Channel-

1 sdt kaldu jamur

1 sdm gula pasir

400 g kerupuk kulit yang buat masak

CARA MEMBUAT:

1. Rebus bahan 1 hingga mendidih ±3-5 menit dan cabai terlihat mulai layu serta lebih terang dari warnanya

2. Masukkan cabai dalam blender beserta semua bahan 2, lalu haluskan

3. Tumis hingga harum dan matang beserta dengan salam, lengkuas, dan cabai rawit utuh setelah harum

4. Masukkan rebusan air cabai yang sudah dicampur santan, lalu masak hingga mendidih

5. Masukkan kaldu, jamur, lalu aduk rata

6. Masukkan kerupuk kulit, aduk rata hingga menyerap bumbu

7. Aduk-aduk hingga agak mengering dan semua matang

8. Angkat, letakkan di piring saji, dan beri hiasan

9. Hidangkan

ide menu makan siang! resep sambal goreng kerecek kering ala chef rudy, pedas, gurih super nagih                            koranpalpres.com- sajian lezat satu ini bisa jadi ide menu makan siang bersama keluarga tercinta, yuk bikin sambal goreng kerecek kering dijamin bikin nagih banget.
kerupuk kulit sapi yang lebih dikenal dengan krecek ini bisa diolah menjadi sambal goreng yang pedas gurih dan pastinya bikin nagih.
menu satu ini masakan lezat dengan bahan dasar krecek yaitu sambal goreng, gak cuma soal rasa yang enak juga bisa khilaf saat bersama nasi hangat.
dalam resep ini hanya memakai krecek, tapi bisa pula ditambahkan petai, kentang, atau kacang merah. yuk langsung simak resep dibawah ini dan dipraktekan.
baca juga:ide takjil resep kue kaca mata, namanya unik rasanya legit, yuk bikin
baca juga:yuk bikin resep kue talam ubi ala chef rudy, takjil lembut gurih dijamin bakal meleleh
sambal goreng kerecek kering
recipe by rudy choirudin
bahan 1:
10 buah cabai merah
15 buah cabai keriting merah
700 ml air
1½ sdt garam
baca juga:5 kuliner imlek yang recommended untuk dinikmati saat libur tahun baru cina, yuk disimak!
baca juga:cocok menu diet! ikan kukus siram, ternyata lauk khas imlek menarik keberuntungan
bahan 2:
4 siung bawang putih
10 buah bawang merah
4 butir kemiri
1 sdt terasi
100 ml air rebusan cabai
baca juga:5 langkah mudah membuat lemang, kuliner legendaris khas kabupaten lahat, cobain yuk
baca juga:masih bolehkah kopi yang sudah expired diminum? ini penjelasannya
bahan 3:
6 sdm minyak
2 lembar daun salam
4 cm lengkuas belah dan dimemarkan
15 buah cabai rawit utuh
500 ml air sisa rebusan cabai yang dicampur dengan 65 ml santan instan
1 sdt kaldu jamur
1 sdm gula pasir
400 g kerupuk kulit yang buat masak
baca juga:ini buah yang bisa dimakan bersama kulitnya dan kaya nutrisi, tidak perlu dikupas 
baca juga:gurih-gurih pedas! yuk bikin resep cireng berbumbu ala rudy segar bukan main
cara membuat:
1. rebus bahan 1 hingga mendidih ±3-5 menit dan cabai terlihat mulai layu serta lebih terang dari warnanya
2. masukkan cabai dalam blender beserta semua bahan 2, lalu haluskan
3. tumis hingga harum dan matang beserta dengan salam, lengkuas, dan cabai rawit utuh setelah harum
4. masukkan rebusan air cabai yang sudah dicampur santan, lalu masak hingga mendidih
5. masukkan kaldu, jamur, lalu aduk rata
6. masukkan kerupuk kulit, aduk rata hingga menyerap bumbu
7. aduk-aduk hingga agak mengering dan semua matang
8. angkat, letakkan di piring saji, dan beri hiasan
9. hidangkan