Takjil Buka Puasa Anti Mainstream: Tahu Bakso Udang yang Super Gurih, Siap-Siap Ketagihan, Gini Cara Bikinnya

Reporter: Sri Devi |

Editor: Sri Devi |

Senin , 03 Mar 2025 - 13:52

Takjil Buka Puasa Anti Mainstream: Tahu Bakso Udang yang Super Gurih, Siap-Siap Ketagihan, Gini Cara Bikinnya--YT/ Sajian Sedap

2 buah tahu, potong segitiga

Bahan Adonan Bakso Udang:

250 gr udang, cuci bersih

2 siung bawang putih

1 sdm kecap ikan

2 sdm kecap asin

1/4 sdt soda kue

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

1 butir putih telur

50 ml air

8 sdm tapioka

takjil buka puasa anti mainstream: tahu bakso udang yang super gurih, siap-siap ketagihan, gini cara bikinnya                            koranpalpres.com - buka puasa jadi lebih spesial dengan takjil tahu bakso udang yang super gurih, gini cara membuatnya yang gampang dan enak.
bulan ramadan adalah waktu yang penuh berkah, tak hanya untuk memperbanyak ibadah, tetapi juga menjadi momen berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. 
salah satu hal yang paling dinanti-nanti selama bulan puasa adalah saat berbuka puasa. 
setelah seharian menahan lapar dan dahaga, berbuka dengan hidangan yang lezat tentu menjadi kebahagiaan tersendiri.
baca juga:ide takjil resep martabak rendang rumahan, super simple nikmatnya gak main-main
baca juga:jajanan pasar legendaris! resep ketan serundeng ebi, gurihnya berasa cocok untuk jadi takjil
tapi, kadang-kadang kita merasa bosan dengan takjil yang itu-itu saja, seperti kolak, es buah, atau kurma. 
lalu, bagaimana kalau kamu mencoba sesuatu yang berbeda dan lebih istimewa untuk berbuka puasa kali ini? tahu bakso udang bisa menjadi pilihan takjil yang anti mainstream dan dijamin bakal bikin buka puasa kamu semakin spesial. 
dengan cita rasa gurih, tekstur yang kenyal, dan cara pembuatan yang mudah, tahu bakso udang bisa menjadi favorit baru kamu saat berbuka.
mengapa tahu bakso udang?
baca juga:resep bakso goreng kopong ide takjil renyah bikin ketagihan
baca juga:ide jualan takjil, resep es teler sultan kuah kentalnya mantab banget
makanan satu ini memang sering dijumpai di beberapa kota besar, terutama semarang, sebagai jajanan jalanan yang enak dan praktis.
tahu bakso udang adalah kombinasi antara tahu yang lembut dengan isian bakso udang yang gurih. biasanya disajikan dengan cara dikukus atau digoreng, tahu bakso udang ini bisa menjadi pilihan takjil yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memanjakan lidah.
tak hanya enak, tahu bakso udang juga kaya akan protein karena udang dan tahu yang menjadi bahan utamanya. 
rasanya yang gurih dan kenyalnya bakso udang di dalam tahu benar-benar menggoda selera. untuk kamu yang bosan dengan takjil biasa, resep tahu bakso udang ini bisa menjadi alternatif yang sempurna.
baca juga:resep ayam bumbu rujak, sensasi rasa pedas manis wanginya pengen cepat buka puasa
baca juga:ide takjil! resep siomay dimsum gak cuma nikmat juga bernutrisi rasanya nikmat bener
 
keunggulan tahu bakso udang sebagai takjil buka puasa
1. rasa gurih yang tak tertandingi
tahu bakso udang menawarkan rasa gurih yang luar biasa. isian bakso udang yang kenyal dipadukan dengan tahu yang lembut, memberikan pengalaman makan yang berbeda. 
setiap gigitan memberikan sensasi rasa yang nikmat dan memuaskan, cocok untuk mengisi perut setelah seharian berpuasa.
2. bahan sederhana, proses mudah
meskipun terdengar seperti makanan yang cukup rumit, ternyata resep 
tahu bakso udang ini sangat mudah untuk diikuti. bahan-bahannya pun terbilang sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket. 
kmau tidak perlu khawatir jika baru pertama kali mencoba membuatnya, karena dengan sedikit perhatian, kamu bisa menghasilkan takjil yang enak dan menggugah selera.
3. cocok untuk berbuka dengan keluarga
membuat tahu bakso udang di rumah bersama keluarga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan. 
selain bisa menikmati hasil masakan bersama, proses pembuatannya juga bisa menjadi momen kebersamaan yang seru di bulan ramadan. 
kamu bisa mengajak anak-anak atau anggota keluarga lainnya untuk membantu mengisi tahu dengan adonan bakso udang. aktivitas ini akan semakin menyemarakkan waktu ngabuburit kamu.
4. tekstur yang memanjakan lidah
tahu bakso udang yang dikukus atau digoreng memberikan tekstur yang pas di setiap gigitan. 
tahu yang lembut di luar, dengan isian bakso udang yang kenyal dan gurih di dalamnya, memberikan sensasi berbeda dan menyenangkan di setiap kunyahan. dijamin, sekali coba, kamu akan ketagihan.
5. takjil sehat dan bergizi
tak hanya enak, tahu bakso udang juga mengandung banyak protein dari udang dan tahu. 
kandungan kaldu dan bumbu alami membuat takjil ini tidak hanya enak di lidah, tetapi juga bergizi. cocok untuk berbuka puasa, memberikan energi yang cukup setelah seharian berpuasa.
baca juga:bikin segar! resep ikan asam kandis, makannhya buat semangat
baca juga:ide sahur ramadhan, resep semur ayam soun ala chef rudy choirudin, rasanya mantul
 
resep tahu bakso udang yang mudah dibuat di rumah
tak perlu khawatir, membuat tahu bakso udang tidak sesulit yang kamu bayangkan. 
berikut ini adalah resep mudah untuk membuat tahu bakso udang di rumah sebagai takjil buka puasa yang anti mainstream dan super gurih.
bahan-bahan:
2 buah tahu, potong segitiga
 
bahan adonan bakso udang:
250 gr udang, cuci bersih
2 siung bawang putih
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap asin
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
1 butir putih telur
50 ml air
8 sdm tapioka
2 batang daun bawang, potong kecil-kecil
 
cara membuat tahu bakso udang:
- siapkan tahu
rendam tahu dalam air garam selama beberapa menit agar tahu terasa lebih gurih. kemudian goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan dan kering. angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan.
- buat adonan bakso udang
haluskan udang bersama bawang putih, kecap ikan, kecap asin, soda kue, lada bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. 
setelah tercampur rata, tambahkan putih telur dan air. aduk hingga adonan agak kental. terakhir, masukkan tepung tapioka dan daun bawang, aduk rata. pastikan adonan tidak terlalu keras.
- isi tahu dengan adonan bakso udang
belah sedikit bagian tengah tahu yang sudah digoreng, lalu isi dengan adonan bakso udang menggunakan sendok. pastikan adonan terisi dengan penuh di dalam tahu agar rasanya semakin nikmat.
- kukus tahu bakso udang
siapkan kukusan, beri sedikit minyak di air kukusan agar tahu tidak terlalu kering. kukus tahu bakso udang selama 15 menit hingga adonan matang dengan sempurna.
setelah matang, angkat dan sajikan tahu bakso udang sebagai takjil berbuka puasa. nikmati dengan sambal atau saus favorit kamu untuk menambah kelezatannya.
 
tips tambahan:
agar tahu tetap lembut dan kenyal saat dikukus, pastikan menggunakan minyak goreng di air kukusan.
kamu bisa menambahkan sayuran cincang halus, seperti wortel atau daun seledri, untuk menambah rasa dan gizi.
dengan resep tahu bakso udang yang mudah ini, kamu bisa menyajikan takjil buka puasa yang tak hanya enak, tapi juga berbeda dari biasanya.
cobalah membuatnya di rumah dan rasakan sensasi gurihnya yang bikin ketagihan. jangan lupa ajak keluarga untuk bersama-sama menikmati momen berbuka yang lebih berkesan. 
selamat mencoba, dan semoga ramadan kali ini penuh berkah.