Makan Siang Lebih Nikmat! Yuk Bikin Resep Ayam Tangkap Aceh Gurih dan Harum Bikin Nambah Nasi

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Selasa , 22 Apr 2025 - 15:54

Ilustrasi - Inilah resep ayam tangkap aceh, Gurih dan Harum Bikin Nambah Nasi-rasasayange.co.id-

KORAPALPRES.COM- Resep ayam goreng memang selalu menjadi makanan andalan yang sering disajikan dirumah, yuk cobain ayam tangkap aceh ini.

Salah satu varian ayam goreng yang sangat dikenal yaitu ayam tangkap aceh bikin kamu nambah nasi.

Ayam goreng khas Aceh ini dilengkapi daun salam koja dan daun pandan sehingga membuat aromanya.

Berikut resep ayam tangkap Aceh dari Sajian Sedap yang bisa kamu jadikan menu makan siang maupun malam.

AYAM TANGKAP ACEH

BY Rudy Choirudin

Bahan 1 : (haluskan)

4 siung bawang putih

3 buah bawang merah

3 cm jahe

makan siang lebih nikmat! yuk bikin resep ayam tangkap aceh gurih dan harum bikin nambah nasi                            korapalpres.com- resep ayam goreng memang selalu menjadi makanan andalan yang sering disajikan dirumah, yuk cobain ayam tangkap aceh ini.
salah satu varian ayam goreng yang sangat dikenal yaitu ayam tangkap aceh bikin kamu nambah nasi.
ayam goreng khas aceh ini dilengkapi daun salam koja dan daun pandan sehingga membuat aromanya.
berikut resep ayam tangkap aceh dari sajian sedap yang bisa kamu jadikan menu makan siang maupun malam.
baca juga:resep kue singkong ala rudy choirudin khas halmahera, kudapan sore menemani kumpul bersama keluarga
baca juga:sekali icip bikin ketagihan, yuk bikin resep balado ikan lele goreng cita rasanya pedas manis
ayam tangkap aceh
by rudy choirudin
bahan 1 : (haluskan)
4 siung bawang putih
3 buah bawang merah 
3 cm jahe
baca juga:daftar 10 kuliner khas indonesia yang terkenal di dunia, hidangan ikonik!
baca juga:libur-libur, yuk bikin resep ayam bakar taliwang pedasnya bikin nampol lidah
bahan 2 :
400 ml air kelapa
½ sdt desaku ketumbar bubuk 
½ sdt desaku kunyit bubuk 
¼ sdt ladaku merica bubuk 
1 saset bubuk kaldu
1 sdt garam
1 sdt gula
baca juga:gurih-gurih nikmat! cobain resep barobbo makasar, ide sarapan yang bikin nagih
baca juga:menu makan malam dengan daging se'i pidis, sensasi pedasnya nampol banget
bahan 3 :
½ ekor ayam dipotong 20 bagian
5 helai daun kari yang tua, ambil daunnya
3 buah daun pandan agak muda belah 2 dan rajang 1 cm
3 siung bawang putih rajang 
5 buah bawang merah rajang 
4 buah cabe keriting hijau potong 2 dibelah
6 buah cabe rawit marah dibelah
500 ml minyak untuk menggoreng
baca juga:resep botok jamur merang gurihnya bikin semua ketagihan
baca juga:resep bebek bumbu hitam madura ala king abdi lagi panas di tiktok, bumbunya nendang, dramanya gak kalah pedes!
cara membuat :
1.  rebus ayam dengan semua bahan 1 dan 2 dengan keadaan panci terbuka selama 30 menit hingga bumbu matang dan tidak langu sampai sisa air kelapa 200 ml atau setengahnya.
2.  matikan api dan tunggu selama 30 menit dengan keadaan panci tertutup, diamkan hingga dingin setelah itu tiriskan ayam.
3.  panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah ditiriskan. saat ayam sudah mulai berubah warna, masukkan 100 ml air ungkepan ayam.
baca juga:resep kepiting telur asin cocok jadi menu makan siang, lezat dan mudah 
baca juga:resep bihun ayam panggang gulung camilan enak cocok untuk diet
4.  dan saat ayam mulai ½ matang, masukkan semua bahan 3 dan masukkan juga sisa dari kaldu ungkepan.
5.  goreng hingga ayam kuning kecoklatan dan daun-daun sudah mengering lalu angkat dan tiriskan.
6.  taburi ayam dengan ¼ sdt garam di atasnya dan sajikan dengan nasi hangat.