Nikmatnya Sambal Lingkung dari Kayuagung, Penasaran Cara Membuatnya? Simak Artikel Ini!

Reporter: Trisno Rusli |

Editor: Trisno Rusli |

Senin , 18 Dec 2023 - 16:36

Cara membuat sambal lingkung dari Kayuagung cukup mudah karena hanya membutuhkan ikan gabus, cabai dan kelapa--Sumber: Instagram/@theoskarscom

nikmatnya sambal lingkung dari kayuagung, penasaran cara membuatnya? simak artikel ini!                            palembang, koranpalpres.com – sambal lingkung menjadi salah satu makanan penyedap yang unik dan nikmat disantap.
kenikmatan sambal lingkung ini karena diolah dengan sungguh-sungguh serta bahan utama yang digunakan cukup istimewa.
hal ini pula yang membuat setiap orang yang sudah mencoba sambal lingkung akan langsung ketagihan.
saking enaknya, makan nasi dengan hanya sambal lingkung pun terasa sangat nikmat, tidak perlu ada tambahan lauk lain.
baca juga:gedung museum batubara tanjung enim simpan cerita menakjubkan, objek wisata terbaru di muara enim!
baca juga:7 situs loker khusus freelance ini bisa tambah penghasilanmu sampai 2 digit, yuk di cek
penasaran dengan cara membuat sambal lingkung yang merupakan sajian istimewa bagi masyarakat oki?

seperti diketahui, sambal lingkung merupakan sajian istimawa kayuagung.
sambal lingkung dahulunya dibuat secara gotong royong karena membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya.
padahal, bahan utama untuk membuat sambal lingkung tidak begitu banyak cukup menggunakan cabai, kelapa dan dicampur dengan ikan gabus.
baca juga:kasus covid 19 meledak, kemenkes ri umumkan wajib pakai masker lagi? cek faktanya
baca juga:babinsa koramil 405-11/tanjung sakti saksikan seni daerah mahasiswa kkn tematik 99 unsri
tekstur sambal lingkung berbeda dengan sambal pada umumnya karena terlihat lebih mirip seperti abon ikan.
di dalam sejarah, sambal ini awalnya berasal dari kepulauan bangka belitung yang memiliki sumber daya alam melimpah.
sebagai wujud kearifan lokal, masyarakat melayu memanfaatkan berlimpahnya ikan dengan membuat sambal lingkung.
hingga akhirnya, sambal ini menjadi sajian istimewa di beberapa daerah termasuk di dalamnya kayuagung sumatera selatan.
baca juga:hari ketiga di tokyo, presiden jokowi paparkan panduan azec hadapi perubahan iklim
baca juga:kemiskinan dan stunting masih menjadi masalah negara, apakah kebijakan pemerintah efektif dan terlaksanakan?
pemanfaatan ikan menjadi sambal lingkung memang masyarakat melayu dinilai berhasil mengolah makanan dari hasil alam berlimpah.

sambal lingkung adalah abon ikan atau serundeng. makanan ini merupakan wujud kearifan masyarakat melayu dalam memanfaatkan hasil ikan yang melimpah, sehingga tidak terbuang.
dari pada kamu penasaran dengan sambal lingkung, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
hal pertama yang perlu kamu siapkan adalah ikan gabus dengan berat 350 gram, jahe sepanjang 3 cm yang diiris tipis.
baca juga:kasus covid-19 kembali melonjak! waspada subvarian eg5 dari varian omicron, ini penjelasan kemenkes ri
baca juga:pemberangkatan peleton beranting yudha wastu pramuka yonif 143/twej, ini kata danyonif 143/twej
siapkan juga 2 sendok makan kecap manis, setengah butir kelapa parut disangrai dan ditumbuk.
selanjutnya siapkan lada bubuk, garam masing-masing setengah sendok teh, kemudian satu sendok teh penyedap rasa dan terakhir minyak goreng.
selain itu, kamu juga siapkan beberapa bumbu yang dihaluskan seperti bawang putih sebanyak 5 siung, 3 buah cabai merah serta 2 batang serai yang kamu iris.
cara membuatnya pun cukup mudah, begini caranya.
baca juga:comau implementasikan lini perakitan transmisi ‘hybrid’ yang dirancang khusus untuk hycet
baca juga:evaluasi efektivitas program pengembangan kepribadian (pkp) dalam menanggulangi tingkat stres mahasiswa
terlebih dahulu kamu harus mengukus ikan gabus serta jahe hingga matang. kamu harus menunggunya hingga dingin sebelum ditumbuh dan disihkan.
langkah berikutnya, kamu harus menumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan bau harum.
kemudian masukkan ikan bersamaan dengan lada, garam kecap manis maupun penyedap rasa.
langkah selanjutnya kamu harus melakukan sangrai semua bahan dengan api kecil hingga kering serta tambahkan kelapa sangria.
baca juga:prajurit yonif 143/twej meraih juara lomba lari musi run 10k tahun 2023
baca juga:penting! personel polda sumsel wajib jaga satu hal ini dalam melaksanakan pengawalan pemilu
aduk terus hingga merata dan kering baru selanjutnya siap kamu hidangkan.*